白酒“出厂年份”能靠点谱吗

    酒窖未出世，年份已久远。一些酒厂开张五六年，就公然叫卖10年、20年的年份酒，如此令人费解的怪现象，在中国酿酒行业也可以说见怪不怪，几乎成了心照不宣的“行规”。然而，由于年份的标准缺失，加上这方面监管处于真空状态，不少名酒的出厂年份一直是个谜。(7月4日《中国青年报》)

   也就是说，若倒推酒瓶上标注的“出厂年份”，那时那地的酒场应该还是一片荒野，“N年”老窖、珍品珍藏在何处呢?一句话，有些酒厂“吹牛不交税”，造假“出厂年份”不靠谱。业内人士爆料说，年份酒的利润往往是普通产品的几十倍、上百倍。无疑，“年份酒”卖出“天价”，依靠的往往不是白酒质量，商家诚信，而是人为制造噱头卖“概念”。

   酒厂未出世，已有年份酒，像这些明显有造假嫌疑的白酒，缘何销路火爆?一者，“买酒的不喝，喝酒的不买”，对于送礼者而言，送礼不问白酒“出厂年份”真假，只是以贵为荣;对于个别喝酒者而言，“出厂年份”不论真假，只要年份久远就行，这样才能喝出面子和尊严。对买酒、喝酒者是一种“双赢”，必定诱使商家制造出虚假的产品。

   有人认为，判定“年份酒”是否造假，目前没有相应的检测方法;清理泛滥的“年份酒”造假，又会遭遇没标准的尴尬，无法判断是否违规。此类观点颇不接地气。酒厂未出世，何来“年份酒”?这还需兴师动众去检测?若说无法整治，则更无说服力。其一，白酒年份造假涉嫌商业欺诈，侵犯消费者合法权益;其二，虚高的酒价，让厂家赚取暴利，也让消费者付出高昂代价。

   据报道，在欧洲一些国家，如果红酒年份造假，可能要负法律责任。在我国，尽管白酒“年份造假”时下并不被法律追责，但一家名酒企业若想呵护品牌，眼光就应该放长远——白酒“年份造假”可能挣一时暴利，不过一旦消费者认清“年份酒”造假，就会“用脚投票”，彻底抛弃这个品牌。