预计夏季过后猪肉消费旺季将来临 行情或现好转

   调查显示，上半年，我市生猪存栏46.64万头，同比、环比分别增长43.82%和7.84%；生猪出栏15.47万头，同比增长4.04%，环比下降2.58%。

   我市生猪收购价格高开低走，价格一路下滑。春节期间，受市场需求量增加影响，我市生猪收购价格升至每公斤17.2元。2月中旬起，市场需求量减少，生猪价格开始回落。3月下旬，生猪收购价跌至每公斤13.2元。4月初，生猪收购价跌破每公斤12元，同比下降15%。进入5月，生猪收购价有所回升，目前，生猪收购价格维持在每公斤14.1元。

   按照我国相关规定，当生猪价格和玉米价格比值在6∶1时，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。调查人员表示，目前出栏一头115公斤商品猪的价格约为1621.5元，除去饲料、防疫费、保健费、工人工资等成本，出栏一头商品猪盈利170.4元左右，猪粮比为6.28∶1，养殖利润微薄。

   “猪周期”间隔缩短

   生猪价格为何会持续下跌？调查人员表示，一方面是“猪周期”间隔缩短，养殖户措手不及。

   “过去，每隔3年，生猪价格会经历‘肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨’，这个周期被称作‘猪周期’。”调查人员表示，“猪周期”在猪价暴涨与猪价暴跌之间周而复始，恶性循环，容易造成养殖户与消费者的双重损失。近两年“猪周期”悄然缩短，去年养殖户就经历了生猪价格的起起伏伏，华夏猪网今年4月生猪收购价跌至每公斤12元以下，跌破盈亏平衡点。对此，不少养殖户有些措手不及，无法采取有效措施应对。

   随着气温升高，5月起，猪肉消费量逐步进入低谷期，市场上供大于求的局面造成猪肉价格不断下跌，连锁效应致使生猪价格持续走低。

   “由于目前是猪肉消费的淡季，价格难有大的波动，预计夏季过后猪肉消费旺季将来临，市场需求将会有所增加，届时生猪养殖行情或将出现好转。”调查人员说。