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本报讯 日前，在湖北省食安办、省工商局、湖北移动等单位的见证下，湖北大型连锁超市中百仓储全面进入湖北省食品流通电子追溯系统，100多家分店均实现预包装食品全程电子化管理。
据湖北省工商局介绍，2013年12月底以前，该省食品批发户、大商超、婴幼儿乳粉经营户80%以上将应用该系统。2014年以后，追溯系统将向各类食品经营户推广应用，逐步实现全覆盖。
2011年，湖北省工商局联合中国移动湖北公司开发了湖北省食品流通电子追溯系统，湖北移动为此投资1100余万元。该系统借助信息化手段，通过供货商和食品的索证索票、备案审核，使进入系统的食品来路合法、质量有保障。同时通过对食品销售痕迹的记录，形成直观的食品流通全程可追溯链条，使监管部门可以第一时间锁定发现的不合格食品，并强制退市，追根溯源、截流召回，以最快速度消除食品安全风险。
截止到目前，湖北全省应用电子追溯系统的食品经营户已达到4.8万户，备案供货商7.6万家，备案食品51.7万种，录入进货台账44万条、销货台账26万条。（田豆豆）