文山州拉响食野生菌中毒“警报”

18日，文山州食药监部门根据省食药监局《关于进一步做好预防食用野生菌中毒工作的通知》要求，再次在全州拉响预防食用野生菌中毒“警报”。

今年3月，州食药监局针对细菌性食物中毒、马铃薯中毒、野生菌中毒、变质食物引发食物中毒、亚硝酸盐中毒等在春夏季容易引发的食品安全事件发布安全预警公告，要求全州食药监系统加强宣传，提醒公众防范。尤其是随着野生菌逐步上市，提醒消费者增强自我保护意识，家庭食用野生菌加工时应先放入沸水煮3~5分钟，捞出后再用清水漂洗，然后再炒食。食用野生菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、视物不明或幻视幻听症状，应立即前往医院治疗。特别强调学校(包括幼儿园)食堂禁止加工食用野生菌。

近期，云南多地出现食用野生菌中毒事件，仅玉溪两天就发生34起。针对目前正值各类野生菌大量上市、全省进入因食用野生菌中毒引发的食物中毒事件高发期这一实际，省食药监局于16日向全省食药监部门下发《关于进一步做好预防食用野生菌中毒工作的通知》。昨日，我州食药监部门紧急行动起来，根据《通知》要求，在全州再次拉响全面预防食用野生菌中毒事件发生“警报”，充分利用群众集会、赶集日，开展预防野生菌中毒系列宣传活动，及时做好预警工作，提醒广大群众和消费者，提高防范处置能力，力争做到防患于未然。重点对集体食堂、农村宴席、大型会议等集体性聚餐场所加强检查，防止发生群体性食物中毒事件。

据了解，州医院门诊6月以来收治因食用野生菌中毒患者57人，其中4人经抢救无效死亡。5月底以来，文山市医院门诊陆续收治因食用野生菌中毒患者35人。此外，州中医院门诊今年以来收治5名因食用野生菌中毒患者。(记者 陈慧)