食品科技网-资讯内容
华西都市报讯（记者陈黎）近日，西部乳业发展协会执行副会长、西南民族大学畜牧系教研室主任魏荣禄的“国内60%以上液态奶都是由奶粉冲兑的，里面添加了各种香精和添加剂”的言论，引发舆论热潮。然而昨日，记者采访了多位专家，大多并不认同他的观点。
魏荣禄直言，2005年到2008年，我国进口奶粉(指大包装容量，小袋包装不算)一直在3万吨到9万吨之间徘徊，今年上半年我国进口奶粉47万吨，估计全年会超过70万吨。
短短几年间，进口奶粉的数量增长了近10倍。“这些奶粉一个最重要的用途，就是用来做液态奶了。”
魏荣禄认为，不少乳企用奶粉冲兑牛奶，是因为“国外奶粉便宜，做成液态奶销售牟取暴利。”
“市场上肯定是有由奶粉冲兑而成的还原乳，但量没有这么大。”中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮认为魏荣禄的观点并不靠谱，他给华西都市报记者算了一笔账，去年中国液体乳消费量达约2100万吨，如果按照“60%的以上液态奶都是由奶粉冲兑而成的”，那么接近1300万吨液体奶都是奶粉冲兑的，按照奶粉和牛奶冲兑的比例，则必须要153万吨奶粉来冲兑。然而，去年进口奶粉才60多万吨，这中间差距太大。