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饮料“不添加”非“无添加”仍有食品添加剂

2013/7/29 9:08:11 来源:糖酒快讯

记者走访了本市多家超市,发现“不添加”正逐渐成为各大饮料品牌争相使用的宣传口号。同时,很多饮料产品也借着不添加防腐剂、不添加人工色素、不添加香精等健康概念提高自己的身价。据了解,市面上多数饮料的价格也就3至5元左右,而一旦打上“不添加”概念产品就立刻身价倍增,售价能达到5至10元甚至更高。

“我买果汁饮料都选那些不添加防腐剂和色素的,给孩子喝比较健康!”在南开区一家超市内,带孩子来逛超市的赵女士对记者说。记者随机采访了几位选购饮料的消费者,绝大部分受访者对于标明各种“不添加”的饮料都比较认同。一些爱美的女士为了保持身材,还专门找一些不添加糖或脂肪等的饮料。

“不添加”不等于无添加

记者在随后的采访中注意到,不少标注“不添加”的品牌只是不添加部分东西。例如,一款胡萝卜果蔬混合果汁的外包装上,不添加的是“防腐剂、色素、砂糖”等。在背面用小字印刷的产品配料表中,记者还是找到了“食用香料”等其他食品添加剂。超市销售人员也表示,市面上大部分同类产品都只是不含“防腐剂”、“人工色素”等消费者比较敏感的几种添加剂,但“不添加”并不代表“无添加”,其配料当中仍有可能含有食用香精、安赛蜜等其他食品添加剂。

饮用“不添加”也要适量

酸奶饮品中也有类似情况出现。记者注意到,包括养乐多、味全等品牌都打出了“零脂肪”的概念来吸引消费者。但一些产品的配料中,同样含有白砂糖、葡萄糖、果胶、食用香料等添加剂。销售人员还告诉记者,“零脂肪”搭配“活性乳酸菌”的概念,让不少消费者认为多喝这样的饮料有益于瘦身。对此,有健身教练分析,“零脂肪”并不代表喝多少都不会发胖,好多饮料中都含有大量糖分,如果大量饮用,摄入糖分过多,依然会造成体重增加甚至影响健康。所以在选择饮料时,可以参照其配料表来选择。



责任编辑:Techoo-3
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