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“前几周的鸡蛋还一直都卖3.8元一斤，这周突然就涨到4.2元了。”在新石菜市场买菜的石家庄市民刘阿姨说，现在天热了，肉吃得很少了，一般也会炒上几个鸡蛋吃，不知道为什么，这周鸡蛋价格一斤突然就涨了4毛钱。
来自权威部门的数据也在印证这一说法。来自石家庄市物价局的消息显示，经历了三周连续下跌之后，石家庄的鸡蛋价格本周猛然回涨。上周平均每斤鸡蛋在3.8元/斤，这周涨到4.15元/斤左右了，与上周相比价格上涨了9.2%。
“我们监测的主要农副产品价格，比如粮油、肉类的价格都比较平稳，蔬菜价格也涨多降少，因此鸡蛋价格反常表现非常扎眼。”石家庄市物价局信息处的工作人员介绍说。
那么是什么原因导致鸡蛋价格迅速反弹呢？“前期鸡蛋价格可能受禽流感的影响比较大，南方需求减少鸡蛋外运量减少，因此本地鸡蛋供应充足，导致前期价格有些偏低。”石家庄市物价局信息处的工作人员表示，目前受持续高温天气并伴随着蛋鸡开始“歇伏”等因素的影响，供应量有所减少，因此鸡蛋价格出现了上涨。