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据台湾《中国时报》报道，专门贩卖食品原物料的立光农工公司，为节省成本，将用在清理重金属离子的乙烯二胺醋酸二钠，调配成食品原物料复方，再卖给统一和爱之味等食品大厂，诈得1亿4000多万余元（新台币，下同），老板蔡福源等三人，昨被依诈欺罪起诉。蔡被移审台南地院后，法官谕令五百万元交保。
检察官李宛凌、周盟翔，今年5月底，率队前往台南市仁德保安工业区内的立光农工公司搜索，办案人员计查扣工业级EDTA-2Na(乙烯二胺醋酸二钠，可协同防腐作用)38袋、过期精制刺槐豆胶7箱、过期防腐剂43箱、生产通知单2本、出货明细3本。
立光农工老板蔡福源被检方传唤与统一、爱之味、依蕾特食品公司负责采购人员对质时，还呛说，“吃一点又不会死”。
南检查出，立光农工贪图利润，竟将过期的精制刺槐豆胶和己二烯酸钾，换贴有效期限标签，再销售给依蕾特布丁所属的光代冷藏食品工业公司，让不知情的依蕾特布丁，制成三种口味的奶酪。南检另查出，立光农工从2008年起，购入每公斤仅100多元的工业级乙二胺四乙酸，再调配成食品原物料复方“洋菜粉”、“爱玉粉”，转售给统一、爱之味食品等知名公司。
检方从立光农工查扣的帐册和电脑分析，除三家大厂是被害人，全台15个县市、88家二、三线食品公司，均向立光农工购买利晋好和食品原物料复方洋菜粉、爱玉粉。
襄阅主任检察官曾昭恺表示，从2008年起，立光农工购入工业级乙烯二胺醋酸二钠已超过40公吨，约诈得不法利益超过1亿4000万余元。
蔡福源因仅坦承最近才开始贩售过期产品，因此遭到检察官收押侦办，检方认为蔡涉伪造文书、诈欺、贩卖妨害卫生物品等罪，昨天依法将他和员工张铨展、邱柏铮等三人起诉。