全国肉猪供给总体较为平衡 南方部分地区出现回落现象

　　生猪需求升温，市场价格持续上扬。酷暑的夏日即将过去，生猪市场价格在整个盛夏时节里毫无弱势且持续上涨。目前外三元价格多地已达7.5元/斤，且价格走势强势不改。分析了解，由于夏季高温天气持续，导致生猪繁育和猪肉运输不利，再加上国家收储冻猪肉以后生猪市场供应量明显缩减，受此影响，生猪供应偏于趋紧状态，价格走势坚挺上扬。

　　生猪市场行情与昨日震荡上涨，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为17.93元/千克，最低地区为山东省，生猪平均价为14.08元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。全国各省生猪平均价格为15.76元/千克，较昨日下跌0.01元/公斤，跌幅为0.06%，较上周同期（8月05日）涨0.35元/公斤，涨幅为2.27%。今日猪粮比为6.61：1，较昨日下跌0.02，跌幅为0.39%，较上周同期（8月05日）上涨0.17，涨幅为2.62%。90-100kg外三元市场价周初14.8元/公斤，周末15.12元/公斤，周内涨2.12%。伴随着立秋以后，天气转凉，且相继到来的中秋和国庆，势必会对生猪需求起到明显的提振作用。因此，生猪价格近期维持稳涨态势，后期仍有一定升幅，但大涨动力不足。其中全国外三元生猪均价为16.08元/公斤，较08月09日上涨0.10元/公斤，涨幅为0.64%，较上周同期（08月05日，下同）上涨0.27元/公斤，白条猪肉均价21.63元/公斤，较上周同期上涨0.21元/公斤。今日猪料比价为4.86：1，较08月09日上涨0.03，较上周上涨0.08，涨幅1.73%。

　　生猪市场行情较08月09日震荡上行。山东、湖北、广西、甘肃小幅下滑0.1-0.2元/公斤左右；辽宁、河北、山西、安徽、江西、河南、湖南等地进入短期稳定期；其余地区猪价维持上扬，幅度集中在0.1-0.3元/公斤左右，涨幅最大的地区为北京0.7元/公斤。今日，全国生猪均价最低为山东地区14.8元/公斤，最高仍为新疆地区17.8元/公斤。广东地区生猪市场行情走低。据网友反映今日四川、广西等生猪生产主流地区生猪终端消费低迷，肉联厂价格较低，市场行情较为有下调迹象。广东地区近日由于外出旅游人口增多、学校放假等因素影响，生猪消费低迷，最近有媒体报道广东个别地区出现瘦肉精猪。恐将影响到猪市的整体运行。另据养猪巴巴网网友反映，炎热天气下猪只出现热应激的情况相当普遍，甚至有不少“热死猪”的情况发生。

　　由于中秋节前终端消费将增加，而今年4、5月份猪价最低点时，屠宰企业库存量大增，同时政府也进行了收储。储备肉已存放4个月时间，目前猪价已较当时累计上涨了30%左右，对于屠宰企业来说有足够的动力在中秋节前消费增加时释放库存猪肉。同时，政府储备猪肉也可能于中秋节之前进行放储或轮库。周末以来局部地区受调运影响猪价高位调整致使全国生猪均价整体延续涨势，但，总体幅度收窄为0.1元/公斤左右。部分省市出现下调趋势，养户出栏意愿略有增强，造成地区性猪价差异颇大。目前屠宰及食品企业已开始采取压制措施，且猪肉消费并未全面启动，短期回落风险依然较大。但8月下旬，随着“谢师宴“、高校陆续开学、月饼制作提前备货等利好因素逐步展开，猪肉消费将有所提高，预计短时间内猪价或将在供需博弈中震荡调整，中秋、国庆节前，猪价上涨空间几乎很小，而下跌空间和可能性均较大。

　　近期各地天气持续高温，肉猪终端消费普遍较为疲软，同时，高温季节猪类疾病有所加重，养殖户为规避风险，肉猪出栏意愿高，使得全国肉猪供给总体较为平衡。南方部分地区生猪价格出现回落现象，但未见大面积、大幅度猪价回落现象，目前应该是属于屠宰场、经纪人与养殖户之间的博弈。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。