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新西兰初级产业部19日宣布，由新西兰第二大乳品公司韦斯特兰乳品公司生产、出口至中国的两个批次乳铁蛋白被中国质检部门检测出硝酸盐含量严重超标。但问题产品并未流入市场，目前已被封存。
新西兰初级产业部说，这两个批次的乳铁蛋白产品由韦斯特兰乳品公司位于南岛西岸霍基蒂卡的工厂生产，总重量为390公斤。两个批次问题产品的硝酸盐含量分别是610ppm（1ppm为百万分之一）和2190ppm；而新西兰规定此类产品硝酸盐含量不得超过150ppm。
超标乳品因有清洁剂残留
新西兰初级产业部负责食品安全的代理局长斯科特·加拉赫在一份声明中表示，初级产业部已决定撤销韦斯特兰乳品公司4个批次乳铁蛋白的出口许可，其中包括被中国质检部门检出问题的两个批次。他还强调，问题乳铁蛋白并未进入流通市场，因此对中国消费者的食品安全威胁几乎不存在，新西兰市场也并未出售这些问题产品。
针对这一情况，韦斯特兰乳品公司首席执行官罗德·奎因当天说，初步调查表明，这两个批次的乳铁蛋白硝酸盐含量超标可能由加工厂使用的清洁剂残留造成。据介绍，加工厂使用的清洁剂含有硝酸盐成分，而在生产新一批产品前并未将残留清洁剂冲洗干净。在出口前进行的公司例行检测中，这两批乳铁蛋白也未被检出问题。
新西兰乳品频曝质量问题
韦斯特兰乳品公司是新西兰第二大乳品公司，规模仅次于恒天然集团。
这是新西兰乳品业今年第三次被曝出质量问题。此前，新西兰初级产业部于3日宣布，恒天然集团旗下工厂生产的约38吨浓缩乳清蛋白粉被检测出含有肉毒杆菌毒素，这些问题乳清蛋白粉作为原料生产婴幼儿配方奶粉、饮料等产品，已有部分出口至中国等海外市场。出口斯里兰卡的奶粉还被曝出双氰胺超标。
新西兰总理约翰·基19日在记者招待会上说，内阁当天已同意成立一个部长级调查委员会来彻查恒天然集团乳制品遭肉毒杆菌污染事件。他说，将重点调查遭污染的产品如何进入市场流通环节、乳品行业的相关规章制度执行情况以及初级产业部对乳品业的监管等。
问题乳制品未在我国流通
记者19日从国家质检总局获悉，完达山乳业股份有限公司从新西兰韦斯特兰公司的两批乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常。经核查确认，涉及的新西兰产品均未进入流通、消费环节。据了解，这是完达山乳业公司落实食品安全主体责任，从进口乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常的。国家质检总局已就此与新西兰初级产业部通报信息，核实受影响产品的情况。
国家质检总局已要求相关检验检疫机构封存了问题产品，同时决定暂停进口新西兰韦斯特兰公司生产的乳铁蛋白，并要求所有来自新西兰其他企业的乳铁蛋白及韦斯特兰公司的其他乳制品进口时提供硝酸盐检测报告。国家质检总局要求新西兰政府全面检查输华产品生产企业管理体系和产品，确保安全。
经核查确认，涉及的新西兰产品共有390公斤输往中国用做乳品生产原料，均未进入流通、消费环节。
专家解读
食品中硝酸盐超标
有关食品安全专家介绍说，乳铁蛋白是一种营养强化剂。根据食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》规定，这种营养强化剂可以用于调制乳、风味发酵乳、含乳饮料及婴幼儿配方乳粉，乳铁蛋白中硝酸盐含量高于标准规定，不一定必然造成乳制品中硝酸盐含量不符合标准。
专家同时指出，由于婴幼儿配方乳粉的其他原料中也可能含有硝酸盐，多种原料同时含有硝酸盐，可能最终使婴幼儿配方乳粉等食品中硝酸盐含量超过标准规定。
因此，生产企业为了保证终产品的硝酸盐含量符合食品安全国家标准规定，应当对所有原料进行检测。
据新华社