食品科技网-资讯内容
中新社巴黎8月19日电 (记者 龙剑武)法国禽蛋养殖业者面临产能过剩和价格下跌的危机，希望通过加大出口力度和向慈善机构捐助等方式来改善国内市场的供需关系。数周以来，蛋农持续举行示威活动，甚至以销毁成千上万枚鸡蛋的行为来抗议市场售价过低。
法国禽蛋推广全国委员会19日宣布，希望出口1500万枚禽蛋，并向慈善组织捐献大批鸡蛋，以扭转“蛋贱伤农”的局面。该委员会表示，向海外食品加工行业出口1500万枚禽蛋可在未来两到三周内缓解蛋类生产过剩的状况。禽蛋养殖业者将努力寻找新的市场，主要致力于增加中东和亚洲国家的市场份额。
根据业内统计，目前法国禽蛋产能过剩率为5%到6%。两周前，市场鲜蛋价格跌至每百枚4.99欧元，而一年前的价位是8.02欧元，跌幅近一半。同期食品加工业收购蛋价为每公斤0.61欧元，一年前售价则为1.04欧元。
法国布列坦尼等地的养殖户联合会组织愤怒的蛋农多次举行抗议活动，砸毁了数十万枚鸡蛋。他们要求政府采取紧急措施以刺激市场，避免行业遭遇重大损失，并威胁采取更为激烈的抗议行动。
面临蛋农抗议风潮，法国政府呼吁大型零售商在收购议价时考虑养殖业者的困难，不要继续压价。农业部部长勒弗尔也承诺，会想方设法为产蛋农寻找出口市场。(完)