食品科技网-资讯内容
受连续高温天气影响，自贡瓜类蔬菜涨势明显
蔬菜价格的高低，难免受制于天气的好坏。由于最近的持续高温，自贡的蔬菜也迎来了小幅上涨，和上两周相比，茄子的价格上涨40%，而前一段时间以“姜你军”为“口号”逞凶斗狠的生姜，却跌了7.14%。
蔬菜价格小涨 瓜类涨势明显
昨日，华西城市读本记者来到自贡市汇东区的梨园菜市场了解到，虽然蔬菜的整体价格呈上涨态势，但涨得还算“含蓄”，不过，在这些蔬菜中，一些瓜类蔬菜就有点走俏了。
番茄、茄子、大辣椒、黄瓜……这些蔬菜在价格上摆起了“架子”。其中茄子“一马当先”，较两周前涨了约40%，每公斤7元的价格算是身价翻番了，而番茄和大辣椒上涨14%左右，每公斤约8元，打了个平手。每公斤5元的黄瓜则上涨了25%。
除了这些另类，曾经盛极一时的“豆你玩”、“姜你军”则迎来了人生的“跌停”状态，菜用大豆跌了8.3%，但11元每公斤的价格依旧高昂，而生姜则跌了7.14%，价格为每公斤13元。
天气原因影响 蔬菜价格走俏
天气冷暖和蔬菜的价格密不可分，据自贡市农牧业局生产科的龙正和介绍，夏天蔬菜的生产成本高，加上连续的高温天气，致使蔬菜的生产和储运受到影响，所以蔬菜会呈现出上涨的趋势。
龙正和说，近段时间茄子和黄瓜这些蔬菜又受到暴雨影响，加上现在本地的茄子、黄瓜已经进入收获的“尾声”，逐步下市了，所以价格反弹较大。而生姜现在正是上市的季节，一直到9月，产出量都比较大，所以价格有所回落，只有春节才是它们价格唱主角的时候。
华西城市读本记者宦小淮实习生谢志云摄影报道