过量添加或致食品安全问题，强制全民补碘值得商榷

国家粮食局原标准质量中心高级工程师谢华民等专家认为，盐作为最重要的食品，其中的添加剂--碘过量会对健康造成损害，已经得到共识。目前中国的强制全民补碘政策，存在技术方面和法律方面的诸多问题。因此，我国应该考虑停止强制在食盐中添加碘。

她强调，在2012年3月15日开始执行新的《食品安全国家标准食用盐碘含量》后，各地都采用了25mg/kg的标准。而实际上，在目前强制补碘的政策下，碘盐的碘含量应该是每克10微克就足够了。

"因地制宜，分类指导，科学补碘"，全民补碘的错误已经在一定程度上得到了纠正。事实上，教科书、论文等大量资料都显示，水碘含量超过40微克/升的地区就应该停供碘盐。当时反对放开无碘盐禁令者的理由就是，放开后部分消费者会盲目选择，有导致碘缺乏病卷土重来的风险。她指出，这种理由经不起推敲。没有任何理由可以剥夺消费者选择食物的天然权力。