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随着中秋节的临近，近日石家庄各大超市的月饼已经全线上柜。记者了解到，今年的礼盒装月饼以两百元左右的品种为主流，高价的奢华装月饼难见踪影。
散装月饼
成主流
“散装月饼是我们今年的主打品种，方便人们走亲访友的盒装月饼价格也仅在100元至200元之间。”据家乐福保龙仓超市中华店的一名营业员介绍，受全国节俭风的影响，今年盒装月饼大多只有一两层包装的简单包装，包装材料大多以纸盒为主。
由于价格亲民，口味众多，尝鲜的顾客络绎不绝。“快到中秋节了，超市里主打月饼销售，看到了就买1斤尝一尝，价格不贵，买散装的自己吃。”在超市选购月饼的王女士说，散装月饼每斤10元至20元左右，适宜大众消费，她准备临近中秋时买些漂亮的礼盒和散装月饼，自己包装起来送给亲朋好友。
“往年高价月饼送礼的作用高于品尝的作用，很多人都在意包装，并不在意里面的月饼，而今年月饼销售才真正回归了本质。”家乐福保龙仓超市河北区公关总监刘宇告诉记者，市民购买月饼越来越理性，所以今年超市在备货时有意降低了高价月饼礼盒的占比，主推中低端价位产品。目前，该超市100元至300元的月饼礼盒达到了65%，300元以上的礼盒仅占15%。
味道回归传统
在北国商城地下超市，食品区的主通道上已经摆放着多款不同品牌及价位的月饼。记者发现，桃李、稻香村、米莎贝尔等品牌的月饼口味开始回归传统，五仁、莲蓉、枣泥等口味占据了相当重头的席位。
市民李先生说：“虽然月饼馅料五花八门，我还是比较喜欢枣泥、五仁的传统味道。今年的月饼实在，口味正，可以多买些回家当点心或者宵夜吃。”洛杉奇、双合成等品牌的负责人也表示，今年生产的月饼很多品种都放弃了多油的广式皮，以少油的传统皮为主。“糖也放得少了，不那么甜了，这样的产品更健康。”今年厂家的做法，更受市民欢迎。
零售市场成销售主力
业内人士介绍，虽然今年月饼没涨价甚至略有降价，但今年制作月饼的主料面粉、鸡蛋、糖等原料成本上涨了10%至20%，人工和运输的成本上涨也明显，月饼生产厂家的压力也不小。
洛杉奇总经理李宗力表示，今年的月饼礼盒价格最贵的仅300多元，对于400元以上的“高价月饼”不会再生产。
“今年的月饼团购市场冷清，订单非常少。”李宗力说，每年中秋前会提前判断出今年月饼需求，确定好原材料采购数量，安排好生产计划。由于三公消费受限等原因，高端礼盒、公务团购等月饼消费需求会减少，预计零售市场份额可能将有大的提升。（记者焦莉莉）
买月饼要注意QS标志
月饼质量安全专项整治启动
为切实加强中秋、国庆“双节”期间食品安全工作，即日起至10月11日，市质监局决定在全市食品生产加工环节深入开展月饼质量安全专项整治行动。
此次整治，将强化月饼获证生产企业的监管，严厉打击无证生产和生产假冒伪劣月饼的黑窝点，严厉打击使用回收和变质馅料加工月饼以及违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为。食品生产加工企业的生产设备、工艺装备和相关的辅助设备也将接受检查。
整治还将突出重点食品监管，加强对月饼生产企业和小作坊的监督检查力度和抽检频次，监督企业严格落实食品质量安全主体责任，认真执行各项质量安全管理制度；广泛发动群众举报揭发违法生产加工食品行为，及早消除食品安全隐患；组织力量对本辖区内的月饼生产加工情况进行全面排查，凡发现无证非法生产、生产假冒伪劣月饼的“黑窝点”，依法予以严厉打击，并报当地政府彻底取缔。
市质监局工作人员提醒广大消费者，在购买月饼时，要注意选购有QS标志的月饼，看清包装标签上的品名、产地、厂址、生产日期、保质期、净含量、配料表、产品标准号等是否齐全。对于超市、宾馆、酒店等销售的代加工月饼，外包装上必须有生产者的生产许可证号、厂名、厂址。此外，还要注意查看包装盒醒目位置上有无“月饼”的字样，检查包装是否完整，选购时观外表、闻气味。(记者焦莉莉 通讯员焦强)