雁南工商开展散装食品突击检查

   【本报讯】日前，雁南工商所根据《关于开展面及其制品、肉制品等散装食品专项整治的紧急通知》及《关于开展面及其制品、肉制品等散装食品专项检测的紧急通知》的精神，对辖区重点食品、重点区域和重点食品经营者开展突击检查行动。

    在检查中，雁南工商所依法严厉查处流通环节经营者在面及其制品、肉制品等散装食品添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为和违法销售食品添加剂的行为。同时加强日常监管，提高监管频次，做到监管全覆盖、不留死角盲区，严格从生产经营场所、设施的配备、从业人员健康、经营场所环境卫生、生产加工过程、食品原料进货查验和散装食品、建立加工销售台账、食品质量安全承诺、质量检验、信息公示等方面进行审查和监管。对辖区相关经营户主体资格进行逐户排查，重点核查营业执照是否合法有效、登记事项是否发生变化等，逐户检查经营者索证索票和购销台账制度的建立和落实情况，督促经营者开展自查自纠，监督经营者严把进货关，严厉查处和依法取缔无照经营，切实做到可追溯。