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礼盒月饼遇“寒流” 鲜肉月饼卖得火

2013/9/9 10:20:38 来源:姑苏晚报

  姑苏晚报记者 利刚

  距离中秋节还有不到两周时间,苏城的月饼市场也在上演最后的“疯狂”。相比往年,今年月饼市场最大的变化就是礼盒月饼销售遭遇了“寒流”,而价廉味美的鲜肉月饼销售火爆。

  “今年的礼盒月饼很难卖,任务肯定完不成了’,市区一家酒店的工作人员无奈地告诉记者:“酒店今年的计划是卖掉4万盒月饼,按照往年的情况,到了现在这个时候,应该卖得差不多了,但现在只卖了一半。”记者调查发现,礼盒月饼难卖并非一家酒店,市区不少酒店的销售人员告诉记者,今年礼盒月饼的销售难度比往年要大很多,特别是前段时间中纪委要求坚决刹住中秋国庆公款送礼等不正之风后,礼盒月饼的销售变得更加困难,即便是两三百元价位的月饼礼盒,也很难卖得动。

  与礼盒月饼难卖的情况相反,今年鲜肉月饼市场却显得异常火爆。记者昨天下午在三香路胥城大厦看到,前来购买鲜肉月饼的市民排起了长队,烤制月饼的工作人员忙个不停,一锅鲜肉月饼刚出炉,很快就被“一抢而光”。高新区一家企业的后勤人员告诉记者,最近公司食堂打算购买几百只鲜肉月饼发给员工吃,没想到打电话给一家知名鲜肉月饼厂家后却被告知,之前“买十送二”的优惠政策已经没有了。由于公司此前并没有支付定金,因此只能按照目前的市场价格购买。

  由于销售火爆,今年苏州传统小吃店也加入了鲜肉月饼的销售大军,使得鲜肉月饼市场的竞争更加激烈。在园区的师惠坊大阿二小吃汇门口,“聘请名师手工制作”的鲜肉月饼招牌吸引了不少市民的眼球。由于价格比市区几家知名鲜肉月饼的价格要便宜5毛,加上口感不错,生意相当火爆,甚至不少老外也被鲜肉月饼的香味吸引了过来,忍不住买几只尝尝鲜。大阿二负责人于文强告诉记者,如今机器制作的鲜肉月饼越来越多,手工制作的鲜肉月饼越来越少,作为苏帮小吃的经营者,他希望能让市民尝到最地道的苏式鲜肉月饼。虽然今年是第一次尝试,但因为是资深老师傅监制,现场烤制的鲜肉月饼无论是卖相还是口感都很不错,一推出就大受欢迎。


责任编辑:Techoo-3
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