雨水影响口感 板栗丰收年价格“水涨船高”

香甜可口的糖炒栗子不仅美味还能养胃健脾，深受许多人的喜爱。连续四年的板栗“小年”使得这一美食连连涨价，但是，细心的消费者可能会发现，在板栗喜获丰收的今年糖炒栗子的价格依旧居高不下，甚至还涨价。

那么，是什么导致了这种不符合市场经济规律的现象发生呢？经营糖炒栗子的多家负责人表示，今年的确是板栗的丰收年，但种种原因还是还是让板栗价格居高不下。

首次，是全国收购迁西板栗的人越来越多，使得收购价升高，突破11元一斤；

其次，是雨水不丰沛导致板栗口感下降，好的板栗价格水涨船高；

最后，不排除有人囤货太多炒高板栗价格的可能。

市民若想吃口感好、价格更实惠的板栗，就要等到9月底10月初了。