网传转基因食品鉴别标准正确吗？

专家：这种方法不靠谱。不管是转基因大豆还是非转基因大豆，如果收获后储存不善，或储存时间过长，使大豆种子丧失了活力，就不会发芽。完整有活力的种子，无论是否转基因，遇到合适的温度和湿度都会发芽。网传：转基因番茄颜色鲜红，果实较硬回应：目前市场上没有转基因番茄

专家：目前我国市场上没有转基因番茄。我国曾经批准过一种耐储存的转基因番茄，可延缓软化和腐烂，但由于口感不好早已退出市场，目前该安全证书已经过期。网传：转基因土豆削皮后不变黑回应：全球尚无不变黑的转基因土豆。专家：这种方法不靠谱。土豆削皮后变黑是由于多酚氧化酶和酚类物质在遇到氧气后，发生氧化作用形成的。变黑的程度和速度与品种，多酚氧化酶

含量、储存条件及储存时间有关。新鲜收获的

土豆一般不易变黑，经过长时间的低温储存

后较容易变黑。目前全球尚无通过转基因技

术降低多酚氧化酶的土豆品种上市，我国也

未批准任何转基因土豆上市。

网传：除大棚蔬菜外，其它反季节食品多是转基因回应：转基因技术无法实现反季节生产

专家：除了通过大棚提高温度来生产反季节食品外，还有很大一部分反季节食品是通过异地生产运输来实现的，这和转基因没有关系，目前没有通过转基因技术实现反季节生产的能力。网传：甜玉米甜度非常高是转基因回应：市场甜玉米是常规育种而成

专家：甜玉米是由于基因突变后，玉米籽粒中的蔗糖转化成淀粉的过程受阻，导致蔗糖含量提高所致。甜度高的玉米是育种家为了满足市场需求人工选育的结果。迄今尚无转基因甜玉米上市，市场上的甜玉米，包括糯玉米、紫色玉米等都是常规选育的结果，并非转基因品种。网传：害虫很少的作物就是转基因回应：转基因作物也会遭虫害，害虫主要靠化学农药防治

专家：抗虫是目前主要的转基因作物性状之一，我国大规模种植的抗虫棉就是转入了杀虫蛋白基因BT，但只是针对鳞翅目害虫如棉铃虫，它还会受到椿象、红蜘蛛等害虫的危害，让然需要化学农药防治。不能以害虫是否喜欢光顾来判断是否转基因。