茶月饼中含茶叶粉营养作用非常有限

　　中秋节前夕，月饼是市场上的主角。走访中记者发现，由于月饼中的糖、油、胆固醇含量较高，许多消费者在购买月饼时会选择具有健康理念的月饼，茶月饼从字面理解就是其中之一，然而，茶月饼里面究竟含多少茶呢？

　　茶月饼因其健康理念热销

　　走访省城月饼市场记者注意到，今年茶月饼开始抢占中秋市场。在省城双塔寺街某茶城内的一家茶叶店，各种口味的茶叶月饼被摆在显眼位置，并打出了“有茶更健康”的标语。据该店负责人张先生介绍：“今年茶月饼销量上升，目前绿茶月饼、普洱茶月饼、红茶月饼卖得最好，不仅口感清淡，而且还具有保健养生的功效。”这种茶叶月饼平均每块售价在20元左右，盒装售价从88元到数百元不等，与超市里出售的传统月饼相比，价格并不便宜。

　　茶月饼中只是含茶叶粉

　　据张先生介绍，吃月饼喝茶是最解腻的，茶月饼将茶味融进了月饼里，月饼的甜腻配上茶的甘洌，口感可以互补。在其他茶店，同样有多款茶月饼在售。记者翻看了多款茶月饼的配料表，发现这些茶月饼的主要配料除了有小麦粉和植物油等，只不过额外添加了茶籽油和不同品种的茶，而且茶的成分大多都排在配料表的最末位。

　　在另一间茶店，记者拿起一块茶月饼闻到淡淡的茶味，记者试吃了一小块，却未品尝到茶的味道。该店销售人员解释，由于茶味比较淡，需要仔细品尝才行。

　　走访中记者发现，无论是茶叶店还是超市中的茶月饼，其中与茶有关的原料多数只是含茶叶粉。

　　茶月饼的营养作用有限

　　月饼里添加了茶元素会更健康了，商家如此宣传，许多消费者也如此认为，实则不然。

　　省人民医院营养科吴医生表示，茶粉多是作为添加剂来增加食品风味的，其营养价值与真正的茶叶难以相提并论。即使厂家在月饼中添加了茶叶提取物，它们在月饼中也并非主要原料，能带来的营养作用非常有限。而且茶粉经过高温、高速粉碎加工而成，很多营养素已经流失，茶月饼只不过在口味上会有茶叶的味道而已。

　　此外，月饼是高糖高油食品，不能因为商家冠以茶叶的“健康牌”而大量食用，吃月饼还是要以少为宜。

　　见习记者 王梦佳