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消费者在购买海鲜产品时，经常遇到买时10斤，回家就变成8斤，或者买的活螃蟹，回家却“离奇”死亡的现象。为了解决这个难题，从11月1日起，消费者在京深、岳各庄和新发地三大海鲜批发市场购买海鲜产品，将采取“统一过秤”的模式。
丰台食品安全办公室相关负责人透露，从下月起，在3大海鲜批发市场零售交易区，将实行“超市化”管理，即消费者购买海鲜产品，就如同到家乐福、沃尔玛等大型超市一样，在自主购买海鲜产品后，必须到专门设立的称重查验区进行确认，而且查验称重的工作人员都是市场主办方统一派遣，由其代为称重，以往市场内传统的零售一对一模式将被取代。
据介绍，丰台将采取“四统一”经营模式，保障食品安全。一是统一备案准入，由市场主办方负责审查海鲜产品的资质、票据和证明材料，合格后备案，方可入市销售；二是统一质量监督，市场主办方要对海鲜产品质量进行监督管理和检测，指导经营者按海鲜产品的品质状况、规格大小进行分类经营；三是统一称重查验，在零售厅内设置“称重查验区”，消费者选购海鲜产品后，与零售商一同“验重”，经确认无误后，去除海鲜产品的包装捆绑物，市场出具机打小票，消费者和零售商按小票显示重量进行交易；四是统一售后服务，由市场主办方设立售后服务部门，负责统一解决消费者投诉。