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据市场星报报道，沉寂了3年的生姜价格在今年国庆节后再次“发飙”了。10月11日上午，省城市民黄阿姨在三孝口七桂塘临时菜场购买生姜时吓了一大跳，挑2个生姜花了4.2元钱。“卖到了7.5元/斤，而国庆节前，还只要5块/斤。”
来自周谷堆农产品批发市场的监测数据显示，9月份以来，生姜价格一路飙涨，目前批发价已超过5元/斤，比去年同期的1元/斤，贵了4倍。
现象：7.5元/斤，生姜入围“贵族菜”
与普通市民相比，生姜涨价对饭店影响更大一点。合肥一家快餐店老板彪嘉告诉记者，最近一个月来，他目睹了生姜价格从4.5元/斤涨到现在的7.5元/斤。“如果再继续涨价，只好去周谷堆市场批发了。”
记者随后从周谷堆农产品批发市场了解到，今年9月份以来，生姜价格一路飙涨，目前，该市场的批发价已超过5元/斤，比去年同期的1元/斤，足足贵了4倍。老百姓餐桌上的调味生姜，悄然入围“贵族菜”。
分析：产量低、青黄不接“抬高”价格
从淮北到合肥做生姜批发生意的黄二井，对于最近一段时间的生姜行情也表示郁闷。他告诉记者，20天以前，他从山东潍坊进过来的老生姜批发才要3块钱/斤，如今品相好的快到6元钱了。而在今年上半年，价格仅1块多。
黄二井解释称，此轮生姜涨价主要原因是目前生姜处于青黄不接，老姜存量少而新姜产量减少，导致市场供求紧张，生姜的销售下滑了很多。
“以前一次进2万斤，2天就卖完了，现在4天都卖不掉，一半的客户在问完价格后，掉头就走了。”
延伸：“大小年”让农产品价格“上蹿下跳”
周谷堆信息员李涛告诉记者，2011年、2012年连续两年生姜价格走入“低谷”，每斤零售价格最低仅售1元钱。菜贱伤农，今年生姜主产区山东生姜种植面积大幅萎缩，加上干旱天气影响，价格自然上来了。
事实上，除了生姜、鸡蛋也在今年大涨，两节期间洋鸡蛋最高涨到5.9元/斤，涨幅达5成以上，被消费者戏称为“火箭蛋”。经济学家表示，农产品价格“上蹿下跳”受“大小年”影响明显。
链接：所谓“大小年”，简单说就是产品供应多少的情况。当供应良好，一般来说是“大年”了，但随着供大于求，利润降低，来年供应减少，即为“小年”了。（董艳芬）