食品科技网-资讯内容
中国江苏网10月14日讯 最近不冷不热的天气给蔬菜生长提供了适宜的条件，地产蔬菜的上市量明显增加，菜价也相应地开始走下坡路。据市价格中心的监测数据显示，上周被监测的32种蔬菜均价下跌5.3%至3.4元/斤， 32种蔬菜呈11涨6平15跌格局，跌多涨少的现象进一步夯实了菜价下跌的总体趋势。
经常逛菜场的人们会发现，最近每斤一两元钱的蔬菜品种明显增加，比如小青菜，一块钱能买一大把，而毛豆也从节前的3元一斤降到1.5元一斤，此外，像冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆等常见菜价格也基本在2元钱左右。从目前的蔬菜价格监测表来看，低价菜得到了较大幅度的扩容，其中每斤一两元的蔬菜达到15个品种，而每斤高于4元的蔬菜目前还包括薄皮青椒、尖椒、蒜苔、西兰花、生菜、蘑菇、平菇、生姜、菠菜等10个品种。
据市价格中心相关人员介绍，市区菜价自9月末结束连续两个多月的上涨态势后，下跌势头来得同样凶猛，在短短三周时间内，均价由3.9元/斤跌至目前的3.4元/斤，跌幅已经高达12.8%。该工作人员预计，未来一段时间，菜价总体下跌的趋势或将持续下去，尤其是当前的高价菜仍有较大的下跌空间。
猪肉、鸡蛋、鱼类价格基本保持平稳，其中草鸡蛋价格有明显下降，从8.2元/斤降至7.8元/斤;部分淡水鱼价格有小幅下降，而猪肉价格与上周持平。(记者 宋莹莹 通讯员 江申)