食品安全课堂走进烹饪技能赛

近日，第七届全国烹饪技能竞赛北京分赛区的竞赛拉开帷幕，与往届不同的是，比赛将食品安全知识和后厨管理经验贯穿始终。

据悉，第七届全国烹饪技能竞赛将在全国30个城市举办30余场比赛。随着本次全国烹饪技能竞赛在全国各个赛区的展开，食品安全相关的培训，也将通过参赛厨师走进全国大量餐厅，预计将覆盖并影响中国15万厨师及餐厅管理者。