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蛋价每斤下跌0.4元
“H7N9禽流感”杀了一个回马枪，让家禽市场措手不及。10月15日，浙江省卫生厅通报绍兴新增1例人感染H7N9禽流感病例。随后的第二天，杭州城北家禽交易中心的成交量就跌了一半，鸡蛋的批发价从4.2元/斤回落到3.8元/斤，零售价尚稳定在5元/斤-5.5元/斤左右。
今年7月底开始，鸡蛋价格开始连续上涨，9月10日，杭州市鸡蛋批发价格达到高峰——5.5元/斤，随后开始慢慢回落，至此跌幅已超3成。除了禽流感的因素，省物价相关工作人员表示，近期节日效应减退，鸡蛋需求减少，外加季节变化，秋季凉爽，正值蛋鸡产蛋期，导致价格亦有所回落，“后期随着产蛋鸡的出栏增加，鸡蛋价格可能还会出现小幅下滑。”