霜降节气宜平补 霜降食补有妙方（2）

　　(3)北杏猪肺汤

　　【原料】猪肺250克、北杏10克、姜汁、食盐适量。

　　【制作】将猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时中入姜汁1-2汤匙，用食盐调味即成。

　　【功效】止咳化痰，补肺。

　　(4)无花果粥

　　【原料】无花果10枚，粳米60克，冰糖60克。

　　【制作】无花果、粳米加水煮粥，煮沸后，人冰糖再煮2。3沸。每日分2次服食。连服5～7天后，隔3—5天再服。

　　【功效】有健脾理气，止咳祛痰，防癌抗癌。

　　【禁忌】大便溏薄者不宜食用。

　　(5)玉竹粥

　　【原料】玉竹15—20克，粳米60克，冰糖适量。

　　【制作】玉竹加水煎取浓汁，去滓，入粳米煮粥，少入白糖适量调味。早晚服食。5～7天为一疗程。

　　【功效】滋阴润肺，生津止渴。

　　【禁忌】痰湿气滞，胃部饱满，口腻多痰，消化不良，舌苔厚腻的人不宜食用。

　　(6)玉梨绿豆粥

　　【原料】生梨2只，青萝卜250克(分别洗净切片)，绿豆200克，粳米250克。

　　【制作】以上四味加水适量，共煮成粥。或者先煮绿豆粳米粥，将熟时人生梨、萝卜汁，稍煮粥熟即可。可根据病人限制的饭量丽分服。

　　【功效】清热生津。

　　(7)党参粥

　　【原料】党参25克，冰糖50克，粳米100克。

　　【制作l将党参切成薄片，放锅内水煎，去渣取汁，同冰糖、粳米煮粥，可供秋冬季节早餐空腹食用。

　　【功效】益脾气，补五脏，抗衰老。

　　饮料类进补食谱

　　(1)五神饮

　　【原料】荆芥6克，苏叶6克，茶叶6克，姜2克，冰糖25克。

　　【制作】将姜洗净，切成薄片。姜、荆芥、苏叶、茶叶一起放入锅内，加清水适量，用中火烧沸，约5分钟，即可滗出汁液，再加清水复煎一次，两次取汁液共约500克，用纱布滤净药液装入盆内。将锅内放清水(约50克)，炖沸后放冰糖入锅，待溶化成汁时，趁热滤净，再把糖汁倒入药液内。

　　【功效】解表，散寒，理气，和胃。

　　(2)木耳芝麻饮

　　【原料】黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。

　　【制作】将黑木耳用湿水泡发2小时，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内，加水适量，置中火煎熬1小时，滗出汁液;再加水煎熬，将两次煎液合并，放入白糖拌匀即成。

　　【功效】凉血，止血，乌须，补肾。

　　(3)韭姜糖汁

　　【原料】鲜韭菜榨取汁液10毫升，生姜榨取汁液5毫升。

　　【制作】将两种汁液混合，加白糖少许调勺。

　　【功效】化痰降浊，和胃止呕。

　　(4)月季花茶

　　【原料】月季花10克，红花3克，红糖20克。

　　【制作】用沸水冲泡，代茶饮。

　　【功效】活血，化瘀，止痛。