食品科技网-资讯内容
花生油不含花生，芝麻油不含芝麻，米酒不含大米，台湾食品"出包"一件连着一件。昨日，台北市卫生局公布蜂蜜调查结果，查出一件调和蜂蜜"龙眼花蜜"，外包装标示成分含蜂蜜、果糖、葡萄糖、蔗糖，但检验发现根本不含蜂蜜，而是只有蔗糖及果糖。
台北市卫生局开记者会称，总共抽验了10件蜂蜜，其中3件纯度与外包装标示不符，分别为2件蜂蜜产品不符合纯蜂蜜规格、1件调和蜜根本不含蜂蜜成分。
台北卫生局表示，今年花期因连续下雨，使蜂蜜产量锐减，市面上本地蜂蜜供不应求，屡传有假蜜混淆事件，台北市卫生局于今年8月进行市面蜂蜜调查，共计抽验了10件蜂蜜产品。
该卫生局指出，碳同位素比值就像指纹，可辨别蜂蜜是否天然纯正。天然蜂蜜有一定范围的碳同位素比值，且蜂蜜中含有少量蛋白质，若掺假则其碳同位素比值就会偏离，由蜂蜜及蛋白质的碳同位素比值可计算出掺糖率。
台北市卫生局追踪产品来源，发现这3件问题蜂蜜均来源于云林县，目前已移请云林县卫生局了解制程，如经查证涉有标示不实者，将依违反"食品卫生管理法"处4万~20万元（新台币，下同）罚款，并责令产品下架回收。
昨日下午台湾"卫生福利部"记者会回应此事称，近期"行政院"要启动食品联合稽查行动，除了食用油之外，还会把蜂蜜、茶叶列为稽查重点，同时健全蜂蜜原产地标示制度。据称，台当局已编列明年食品联合稽查经费8亿多元，"卫福部"正力争申请增加编列3亿元。