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从今天开始，北京市食品药品监督管理局正式履职。
作为把关市民吃喝用药的"总管家"，食药监局将从生产加工、运输买卖到餐桌上，"无缝"监管食品安全。同时，药品、医疗器械、保健食品、化妆品的安全管理，也归食药监局负责。
今天上午，位于广安门附近的12331投诉举报中心正式接受市民投诉举报。截至11时30分记者发稿，该中心已接到15起投诉。
上午12331平台接到的食品方面的投诉主要涉及三个方面：食品餐饮商户无证经营，食品预包装不规范和包装食品内存在异物。
"12331"今起接受投诉
位于广安门附近的12331投诉举报中心今天起正式接受市民投诉举报。
记者上午来到接待大厅看到，排号机、接待座椅、滚动显示屏一应俱全，统一着装的受理接待人员已在窗口就位，他们会认真听取举报人陈述事实，为举报人做好保密。
据中心主任李宁介绍，每一起举报受理后，都会给予一个唯一编码，市民举报时，可以提供相关材料及用作证据的图片，工作人员会一并扫描进系统，供调查时参考。
在电话受理大厅，30名12331中心的接线员今天正式上岗。与接待大厅不同，这里一张桌子上摆放两台电脑，当一个电话进来时，接线员"左右开工"，一手录入电话信息，一手控制另一台电脑，开查专业信息。
截至上午11时30分，12331热线共接听电话94个，其中咨洵79件，受理消费者投诉举报15起。
李宁介绍，投诉举报中心建立了一体化的举报数据处理平台，通过平台，可以集中、有效、快速地处理投诉举报信息，并对信息进行汇总分析，当某一类食品药品投诉举报或咨询的信息量较为集中时，就会进行预警提示，并提供给具体业务部门。
下一步，12331将打造成一个为公众服务的平台，除了受理举报外，遇到各类食品药品突发事件时，12331也会面向市民做好预警，做好食品药品知识的普及以及释疑解惑工作，成为与市民进行食品药品风险信息交流与沟通的平台。
生产许可管理工作，负责生产环节食品质量安全监督管理工作，负责问题食品召回管理工作，负责庙会等场所内经营食品的安全监督管理工作，负责互联网等方式经营食品的安全监督管理工作；负责餐饮服务许可管理工作；负责以餐馆、食堂等经营食品的安全监督管理工作；组织大型活动餐饮服务食品安全保障工作等
药品的质量管理，中药饮片规范制定和实施，药品以及相关包装等的管理，审查药品进口通关备案，特殊管理药品监管，药品不良反应监测，互联网经营药品的许可和管理，对药品零售经营、质量认证的管理，负责问题药品召回，广告审批等。
部分医疗器械的注册；临床试验管理规范；生产许可；对医疗机构采购、储存、使用医疗器械进行质量监督；不良事件监测及再评价；互联网医疗器械交易许可；质量认证；经营企业分类管理；问题产品召回管理；广告审批
生产许可，特殊用途化妆品注册，普通化妆品（含进口）的备案；化妆品经营监督；不良反应监测；召回管理。
本市国产保健食品注册，生产许可，经营许可，召回管理，广告审查
不再监管的职责
取消执业药师的继续教育管理职责，相关工作由北京药师协会承担。
街乡食药监所将对食品快速检测
根据市食品药品监管局的统一要求，本市在322个街道乡镇设立食品药品监管所。记者上午走访了位于海淀区的四季青镇食品药品监管所。
虽然这个食药监所只有10个人，但负责的工作并不少。其所辖76平方公里的地域里，有食品药品生产经营者3507户，北京市大型农副产品批发市场之一的锦绣大地市场也在此辖区内。
食药监所可以受理个体工商户办理食品流通许可的申请，同时承担着防控食品药品风险隐患、维护辖区食品药品安全，以及对违法案件进行查处的职责。
为了及时监控食品安全问题，这里还配备了小型的食品检测室，配备了便携式检测设备，"比如面粉当中的硼砂以及蜜饯当中的二氧化硫含量等，都可以现场出结果，以便对食品安全风险进行迅速的控制。"该所常务副所长张赓正介绍。