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奶农因“不挣钱”卖牛杀牛 乳企高价抢奶是假象(2)

2013/11/5 9:50:13 来源:央广网

  在整个的产业链当中,奶农、奶站、乳品企业,奶农是话语权最弱的。而且,目前“利润”已经严重影响到了他们的生产积极性。如何在供应链上调节利益分配,让奶农有钱可赚,奶企有货可进?

  采访中,奶农们告诉记者,虽然现在乳品企业收购原奶的价格达到了4.2元/公斤以上,但奶站收购他们的原奶价格仅为3.3元/公斤。中间近1元的差价到哪里去了?

  据河北省奶业协会统计,河北省共有300头规模以上奶牛小区1294个,奶站1799个。很多奶站改变过去只提取0.3-0.4元/公斤左右管理费,而实行赚取牛奶购销差价的做法,按较低的价格向养殖户结算奶款,一些小区、奶站赚取牛奶购销差价0.9 -1.0元/公斤,扣除0.2-0.3元/公斤的管理成本,纯利润达到0.6-0.8元/公斤,一吨牛奶获利600-800元。

  河北奶业协会秘书长袁运生说,广大奶牛养殖户在养殖成本不断上涨的情况下,应得的利益缺乏保障,除了受奶站的高额分成外,面对企业更是没有话语权,可以说是腹背受敌,养殖积极性严重受挫。

  袁运生:企业说了算,我说你合格就合格,没有第三方监测,奶农对质量判定产生异议了他也没处说去,我说不收你的,你找谁去?奶农的话语权没有基本上,很弱,所以他们也没办法。

  专家表示,奶农、奶站和乳企之间的矛盾,根源还是重乳品生产轻奶源建设而导致的产业发展失衡所致,据调查,河北省的乳品企业通过自建、控股和参股等方式,建立紧密利益联结的奶源只有14%,对此,河北省奶业协会秘书长袁运生建议,实施乳品企业与养殖户的利益协调链接,及时召开生鲜乳价格协调会。

  袁运生:首先要要做的就是,把奶价协调有一定强制性。把企业代表、奶农代表、奶站代表、行业专家,叫到一块及时开会,商量商谈这个生鲜乳价格,定一个最低价格,定一个最高价格,在这个区间里边可以根据奶的质量调整。

  专家还表示,从长远来看,建议政府部门通过政策引导、资金支持和科学监管等方式,促使奶源提供者和乳产品加工企业这“二者”溶为“一者”,即“一体化奶业”。

  袁运生:必须推动一体化产业,鼓励企业自建牧场,自有奶源。通过参股或者是收购,委托管理等,让它在一个利益链条下,变成一家人,这是一个发展趋势。(中广网记者孟晓光陆明明)


责任编辑:Techoo-3
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