食品科技网-资讯内容
贵州都市报讯（吴娟娟记者罗华）记者昨日从贵阳市云岩区质监局获悉：该局最近一次对辖区内6家糕点生产单位的20批次样品进行抽检，结果显示有6批次糕点不合格。
据悉，为进一步加强辖区糕点产品质量安全的监督管理，确保糕点产品质量安全，云岩质监局组织对辖区糕点生产企业和小作坊开展了专项执法检查，共检查贵州饭店有限责任公司、贵阳云岩皇家食品厂、贵阳高新桂花港食品有限公司、刘秉均糕点店（小作坊）、贵阳好心情面包屋（小作坊）等6家糕点生产单位，检查内容主要包括：生产单位落实企业主体责任的情况；基本卫生条件是否满足要求，原辅材料采购验货制度执行情况；食品从业人员个人卫生状况，是否办理了健康证等。
经查，大部分生产单位情况较好，但也有企业存在现场环境卫生差、原辅料采购索证不齐、相关记录不完善等问题情况。针对发现的问题，质监人员已责令生产单位立即进行整改。同时，该局对被检查企业及作坊生产的糕点进行了抽样送检，共抽取样品20批次，其中有6个批次产品经检验结果为不合格，针对本次糕点生产企业产品合格率较低的情况，该局专门召集相关企业负责人进行约谈，查找原因，督促整改，确保辖区内糕点产品的质量安全。