南通如皋14人集体食物中毒 亚硝酸盐是“祸首”

11月8日中午，如皋发生了一起14人集体食物中毒事件，中毒人员被送往如皋人民医院紧急抢救。

在如皋人民医院急诊室，记者见到了食物中毒的患者，他们正在输液，吸氧，不少人嘴巴、手指还泛着青紫色。这 两位阿姨，还伴有呕吐的症状。

常先生是第二个被送来的患者，他告诉记者，他们是在一位朋友家吃的饭，吃的都是一些普通食物。

食品药品监督管理局和疾控中心的工作人员在对患者进行调查后初步判定，这次的集体食物中毒，是因为误食了亚 硝酸盐所致，亚硝酸盐食入3克便会引起重度中毒，严重时甚至引起死亡。据了解，宴客的这户人家家中有少量的亚硝酸盐，家人在打扫卫生的时候，误将亚硝酸盐放进了装食盐的容器，大家食用了亚硝酸盐烹制的食物导致中毒。