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数据监测显示，18日全国鸡蛋价格各省均价3.78元/斤，环比微跌0.01。江西大幅下跌，均价跌至4.11，环比下跌0.07。主销区均价4.01，环比下跌0.01;主产区均价3.72，环比下跌0.02。
进入冬季，雪雾天气增加鸡蛋调运难度，对蛋鸡产蛋率也有一定的影响，可能会造成供应阶段性失衡。东北地区受天气影响，贸易商收货意愿降低，蛋价下跌;后期随着销区到货量减少，蛋价将上涨。
山东省： 单位：元/斤 与昨日对比 涨势
【济南】
济南-市区 鸡蛋价格： 3.75 3.73 上涨
济南-济阳地区 鸡蛋价格： 3.76 3.76 上涨
济南-商河地区 鸡蛋价格： 3.60 3.60
济南-章丘地区 鸡蛋价格： 3.73 3.73 上涨
【德州】
德州-市区 鸡蛋价格： 3.70 3.69 上涨
德州-乐陵地区 鸡蛋价格： 3.65 3.65
德州-夏津地区 鸡蛋价格： 3.64 3.64
德州-平原地区 鸡蛋价格： 3.64 3.64 上涨
德州-宁津地区 鸡蛋价格： 3.65 3.65
德州-临邑地区 鸡蛋价格： 3.73 3.73
【滨州】
滨州-市郊地区 鸡蛋价格： 3.75 3.75 上涨
滨州-无棣地区 鸡蛋价格： 3.73 3.70 上涨
滨州-惠民地区 鸡蛋价格： 3.70 3.70
滨州-博兴地区 鸡蛋价格： 3.65 3.65 上涨
【潍坊】
潍坊-市区 鸡蛋价格： 3.70 3.70 上涨
潍坊-高密地区 鸡蛋价格： 3.75 3.75 上涨
潍坊-诸城地区 鸡蛋价格： 3.75 3.75 上涨
潍坊-临朐地区 鸡蛋价格： 3.65 3.65 上涨
潍坊-寿光地区 鸡蛋价格： 3.65 3.65
潍坊-安丘地区 鸡蛋价格： 3.70 3.70 上涨
潍坊-昌乐地区 鸡蛋价格： 3.60 3.60
【菏泽】
菏泽-市区 鸡蛋价格： 3.60 3.60
菏泽-牡丹地区 粉蛋价格： 3.67 3.67 上涨
菏泽-成武地区 鸡蛋价格： 3.71 3.71 上涨
菏泽-郓城地区 鸡蛋价格： 3.69 3.69 上涨
菏泽-定陶地区 鸡蛋价格： 3.64 3.64 上涨
菏泽-曹县地区 鸡蛋价格： 3.60 3.60
菏泽-巨野地区 鸡蛋价格： 3.64 3.64 上涨
菏泽-鄄城地区 鸡蛋价格： 3.69 3.69 上涨