冬季怕冷 9道食疗方固肾补阳气

　　天气越发的冷了，降雪的可能性是很大的，所以大家在这个时候做好防寒准备，如想做好冬季养生保健，我们采取哪些方法?在寒冷的气候吃什么好呢?现在就与小编一起来看文章了解。

　　怕冷吃什么

　　1.排骨汤

　　猪排骨250克、熟猪油50克、味精、绍酒、精盐、葱白、姜片各少许。

　　将猪排骨用清水洗净，剁成快。将排骨下锅干炸10分钟，待排骨水分炸干呈灰白色时，加入精盐、姜片略烧，起锅盛入砂钵申，一次放足清水约450克，置旺火上煨2小时，再加入味精、绍酒、葱白，移砂钵在中火上，继续煨半小时，盛入碗內即成。

　　功效：此方能滋阴强体，是适宜春节食用的。

　　2.当归羊肉汤

　　当归30克，生姜30克，羊肉500克。做法是将当归、生姜洗净切片，羊肉洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用。沙锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在大火上烧沸，打去浮沫，改用小火炖1.5小时至羊肉熟烂，喝汤食肉。

　　功效：羊肉、生姜性质温热，能补益人体的阳气，当归则能补血活血，温通经络。

　　3.莱苔炒腊肉

　　红莱苔500克、熟腊肉50克、芝麻油30克、精盐、姜米各少许。　　将红莱苔用手折断成小段，取其嫩的部分，用清水洗净沥干。腊肉切成3片;炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出;将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入菜苔，加精盐偏炒2分钟，再加入腊肉合炒1分钟，用手勺推匀，将锅颠动几下。起服盛盘即咸。

　　功效：此方营养丰富，是适宜春节食用。