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今年，山东省德州市质监部门严把食品安全关，积极为食品生产企业提供食品检验员职业技能鉴定培训，目前已培训700名食品检验员。
山东省统一实行食品企业检验员职业资格证书制度，食品生产企业在申报食品生产许可证时，除达到必备的生产条件外，还必须有至少两名取得国家职业资格证书的食品检验员，否则将无法申报。
德州市质监部门开设培训班，采用化验基础知识集中培训和实践操作分类培训相结合的方式，对全市食品生产企业检验人员开展专业培训，并依据学员所在企业产品类别划分不同部分，由专人负责进行相关培训实践。（俊德 凤燕 高静）