寒潮快速降温 刺激猪肉市场消费快速上升

　　进入年末阶段，冬季传统猪肉消费带领市场一路上涨，尤其寒潮后带来的快速降温，更加刺激猪肉消费的快速上升。

　　现阶段各地生猪市场交易均处于全年最火热的时期。肉类消费稳步上升，华东、华南、西南等主销区食品企业结算价不断提高，提振当地以及周边省份出栏价，华中地区养殖户看好后市上扬行情，出现惜销心理，出栏积极性减弱，出栏量有所减少，双方博弈下，进一步刺激生猪出栏价。

　　全国各生猪产区价格如下：河南猪价7.6-7.9元/斤、 江苏猪价7.7-7.9元/斤、安徽地区8.0-8.1元/斤、江西猪价7.65-7.9元/斤、广西猪价7.6-7.9元/斤。11月28日生猪市场行情较昨日上升，西南地区价格依然领跑全国，江西地区生猪均价为7.8元/斤。

　　随着各地疫情情况逐渐缓和，以及需求回暖，猪肉需求消费正处于旺季，预计后期猪价将逐步向好。建议广大养殖公司继续做好饲养管理，及时调整生猪存栏结构，适时出栏生猪，规避市场风险。