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潍坊新闻网12月16日讯 前段时间，由于奶源供应紧张，奶荒席卷全国，国内多家乳品企业纷纷提价限产应对。如今，闹得沸沸扬扬的奶荒终于暂告一段落。12月15日，记者在市区各大超市走访发现，原来不见踪影的伊利、蒙牛等品牌袋装纯牛奶已经陆陆续续地上架销售，市民可以暂别奶荒的困扰，但部分品牌价格出现了不同程度的上涨，业内普遍认为液态奶涨价潮仍将持续。
伊利软包装奶有了
近段时间闹得沸沸扬扬的奶荒终于暂告一段落。12月15日，记者在市区各大超市走访发现，原来不见踪影的伊利、蒙牛等品牌的袋装纯牛奶已经陆续上架销售，并且供应比较充足，市民可以暂别奶荒的困扰。
“现在确实已经不像以前那么紧缺了，特别是一些大品牌，现在陆续恢复供应了。”一家大型超市采购经理张先生告诉记者，终于可以不用天天追在经销商屁股后面要奶了，对他们来说也算松了一口气。“前段时间进奶真的就是需要拼关系，关系好的可以在进纯牛奶的时候少搭售点不好卖的高端奶。”张先生表示。
目前，除了伊利、蒙牛等品牌袋装牛奶恢复供应，其他品牌的牛奶产品数量也明显增多，记者在大润发奎文店牛奶柜台看到，三元、光明、佳宝等品牌的袋装纯牛奶、高钙奶、谷物奶等产品都满满地堆放在柜台上，而此前，不少产品已经出现缺货甚至断货等现象。
记者还注意到，除了利乐枕包装，也就是纸袋包装的纯牛奶已经有供应，甚至还出现了久违的伊利百利包纯牛奶，也就是塑料袋装的纯牛奶，但是价格已经没有像原来一样有优势，目前已涨至2.6元一袋。如果参考同品牌200毫升的包装，均价比纸袋装的还要贵10%以上。即便如此，导购人员告诉记者，现在就剩下这十几袋了，已经没有箱装的了。
袋装牛奶价格波动
虽然奶荒暂时得到缓解，但是市民更加关心的是奶价有没有什么变化。特别是在此前伊利和三元曾相继宣布对旗下产品进行提价，更增加了市民对于奶产品提价的担心。记者走访发现部分品牌价格也确实出现了上涨。
12月13日，记者在位于胜利西街与永安路交叉口附近的中百超市鸿禧店发现，伊利240毫升纸袋包装的纯牛奶价格涨至3.2元每包，也就是说一箱16袋价格即为51.2元。“现在袋装的已经涨价了，如果买的话不如选择盒装的。盒装的还是3元钱，比袋装的还便宜。”导购小姐建议记者选择盒装的，因为价格比现在袋装的便宜。
在没有涨价前，盒装的要比袋装的贵两角钱左右，那么为什么现在袋装的却比盒装的贵了呢？“因为现在袋装的涨价政策已经下来了，而盒装的涨价政策还没有落实，不过估计过段时间就会涨了。”导购小姐向记者解释。
但是当12月15日记者再次走访发现，原来部分品牌上涨的牛奶价格没有发生预期的全面上涨，反而已经上涨的牛奶价格出现回落。记者在位于新华路与福寿东街路口东北角的佳乐家福东店看到，240毫升的纸袋包装伊利牛奶目前价格为2.8元每袋，但是这个原来正常销售的价格已经成为促销价格，原价则成为3.2元每袋。
众多奶企争夺市场
为什么已经涨价的奶又出现回落呢？“虽然伊利、三元相继宣布提价，但是市场上大多数牛奶品牌还没有提价或提价幅度比较小，特别是蒙牛，这对于已经涨价的牛奶品牌来说是一个不小的压力。”一位业内人士告诉记者，伊利涨价独木难支，短期内回落也属无奈之举。
记者在佳乐家福东店看到，蒙牛的240毫升纸袋包装价格仅为2.6元，相对于伊利同款包装促销后的价格2.8元仍然非常有竞争优势。除了面临蒙牛这个奶业巨头的压力，其他中小奶企也试图在此次价格混战中进一步争夺市场份额。在永旺超市早春园店的牛奶柜台，佳宝乳业的一款塑料袋包装的精选高钙牛奶仅售1.7元，而三元的220毫升纸袋包装的纯牛奶价格也仅为2.2元。
虽然现在奶价并没有出现大范围上涨，但是受制于养殖成本拉高原奶收购价，业内普遍认为液态奶涨价潮仍将持续。
“年初国内不少奶牛养殖场出现疫情，产奶量下降，甚至有些就直接把牛卖掉或杀掉了。”昌邑市都昌街道北褚村一位养殖户褚先生表示，加之受新西兰进口恒天然集团毒奶粉事件影响，进口奶粉的减少，这也导致原奶需求更加紧张。“即使陆续恢复供应，牛奶价格仍有很大可能继续上涨。”褚先生对记者说。