食品科技网-资讯内容
“本以为熬过2012年，酒水市场能好转一些，没想到今年的市场比去年还冷！”近日，一位酒水经营者大诉苦水。再过10多天就进入腊月了，传统的酒水销售旺季已经到来，烟台酒水市场仍然很惨淡。
禁酒令、三公消费政策加严，直接影响了酒水生意。“公款消费和过节送礼是白酒销量最大的时候，今年中秋没见销售高峰，不知道春节前能不能冲刺一下。”建设路一家烟酒店的工作人员说，恐怕这种形势会持续下去，酒水市场短期内难恢复。
18日，在胶东海产品酒水食品市场酒水市场区，难见消费者踪影。雪一阵阵下，冷风嗖嗖，而酒水市场的“冷”只有经营者们最清楚。“这一天了，只卖了一瓶泸州老窖，赚了不到5块钱，一天的房租要80多块钱，你说这生意还怎么做？”烟台旭升婚宴糖酒的老板姜保旭苦笑着说。
茅台迎宾98元/瓶，买2送1，52度泸州老窖买1送1，赖茅酒买1送2……在烟台各大超市，酒水的促销活动从11月就开始了，力度都非常大。
据了解，高端酒的价格自去年就踏上了下滑之路，53度茅台批发价从去年的1780元/瓶降到了970元/瓶，52度五粮液从980元/瓶降到了660元/瓶。因为担心白酒价格还会继续走低，酒水店都不敢进太多的货，怕砸到自己手中。
姜保旭说，如果说去年酒水市场遇上了寒冬，今年可以说是“冰封”。禁酒令、三公消费政策变严，干一年不够房租钱，让这个干了10多年酒水生意的人，起了转行的念头。
据了解，目前在酒水市场上，中低端酒的销量稍好，主要是市民过节和婚宴用酒。于是，做酒水生意的人纷纷将目光投向了刚性需求者身上。做白酒销售的王先生说，“白酒市场一年到头就靠春节期间的销售，怎么着也得撑过这个春节。”他说，业内同行已经有很多计划在明年转行了。