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冬季要养肾防寒 10种食物最护肾(4)

2013/12/25 9:46:25 来源:食品科技网

   当归生姜羊肉汤

   制作方法:

   当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。

   将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,武火煮沸后,改用文火煲2--3小时,调味供用。

   养生功效:主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。

   参杞烧海参

   制作方法:

   海参30%,党参l0g,枸杞子10g,玉兰片50g党参切片,水煮取党参浓缩汁10ml。

   枸杞洗净放人碗内,上屉蒸熟;将发好的海参顺直切块,葱切段,玉兰片切片,用开水烫一下,海参用开水烫好,用勺子加油,待热时,加葱烹锅,将海参投入勺中,加入调料翻炒,汤沸时,移至小火烧烤,烤至汤汁适宜时加入党参浓缩汁及玉兰片,调好口味,再加入蒸熟的枸杞子,用淀粉勾汁,加香油即成。佐餐食。

   养生功效:本食谱补肝肾、益精血,主治体倦乏力、头晕眼花、腰膝酸软、阳痿遗精、便频数等症。

   淮山药枸杞粥

   制作方法:

   取淮山药10克,枸杞子10克,大米50克。

   三品共置锅内,加水适量,武火煮沸后,文火慢煮成粥,即可食用。每周3~4餐。

   功效:偏养肾阴。山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。


责任编辑:Techoo-3
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