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关注冬虫夏草行业发展系列报道之六
兰州晚报讯“5折”虫草频频在全国各大城市出现后，随之而来的不仅仅是大众对其品质的严重质疑！更多的是业内人士深深的担忧，“5折”虫草会不会严重影响青海玉树、西藏那曲冬虫夏草的品牌形象，继而对青海、西藏两省的支柱产业造成灭顶之灾？如同当年“金华毒火腿”差点毁了金华火腿整个行业：江西上饶的毒鸭蛋让消费者谈“蛋”色变；毒奶粉让多少妈妈们忧心忡忡；还有近期出现的毒香油等等。都是为了打价格战，用极低的价格争夺市场份额，不惜牺牲质量，伤害老百姓！
市民：疯狂“普惠”下的质量危机
“便宜没好货！”看到《关注冬虫夏草行业发展系列报道》后，市民王女士向本报打来电话投诉。几天前她在兰州某特产商场购买了一点低价虫草，回去后家人都觉得颜色不对，就请懂冬虫夏草的朋友鉴定，朋友鉴定后告诉她，“全部扔掉”！同时强调，经过处理的虫草不仅没有保健作用，很可能对身体有害。“原本以为捡了个便宜，可以让家人都能尝尝平时不敢购买的虫草，结果还白白浪费了几千元”。
火腿作为金华、义乌等地的传统特产享有盛名，然而2003年的“毒火腿”事件，不仅让金华市火腿企业遭受了前所未有的损失，而且使“金华火腿”这一金字招牌蒙垢，从此一蹶不振！从每一次的毒食品事件中，我们不难发现这样一条定律：个别不负责任的商家，为了谋取黑心利润，一方面，采用“价格战”，用极低的价格进行不正当竞争；另一方面，为了保证利润，又不断的降低产品成本，导致毒奶粉、毒香油、毒火腿等质量不合格产品出现。
消协：冬虫夏草质量投诉开始增多
“以前我们从没有受理过任何冬虫夏草的案件，今年不知道怎么回事，开始有投诉冬虫夏草质量的案件了”。记者电话咨询消协、工商等部门，发现投诉虫草质量的消费者开始增多。
“做为消费者，当然是越便宜越好，但一定是在保证质量的前提下。”省消协工作人员说，“贪图便宜”是消费者普遍心理，从近几年商品类投诉来看，大部分商家都是看准了消费者的这一心理，故意用“低价”噱头来吸引消费者。
省消协工作人员告诫消费者，在选购商品时一定不要光想着贪便宜，不看商品质量，只看价格高低。国家质量监督检验检疫总局对不同产区的冬虫夏草，依其所具有的质量、声誉或其他特性的自然因素和人文因素，对真正产地适宜，品种优良的典型代表性冬虫夏草，经严格审核批准，授予“中华人民共和国地理标志保护产品”称号。一般来说，购买有“国家地理标志保护产品”等国家认可资质，这样的商品品质会更有保障。尤其是购买折扣力度大的产品，一定要货比三家，好好看看产品品质。
专家：选购冬虫夏草最好去有资质的品牌商场
用明矾泡、硫磺熏；用断草、秕草、穿牙签铁丝、伪品草、陈年草混卖……冬虫夏草造假可谓手段名目繁多，花样百出。
专家介绍，伪品主要有地蚕，其状如螺，又叫螺丝菜。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草，外形与冬虫夏草极像，但是没有任何药用价值。与真冬虫夏草的主要区别是其子座短，有的是双子座，菇类气味淡。有的虽为正品，但是通过掺水增重。用铁丝穿过的断草，营养成分不仅严重流失，如果服用还会引起重金属中毒。用明矾作假的手段是在虫草的表面刷了一层透明的明矾，或者把冬虫夏草放进明矾水里面，由于冬虫夏草用明矾浸泡过，所以虫草的表面有一层乳白色，这样用肉眼很难看出来，但实际上重量是大大增加了，消费者使用了刷明矾的冬虫夏草，不仅不能进补，而且对身体还有很大的损害。明矾浸泡过的虫草用金属探测器是探测不出来的，一个是需要仔细观察颜色，二是需要掂量重量来识别，通过仔细观察用明矾浸泡过的虫草会使其表面有一层乳白色的，另外，应明矾浸泡的过的虫草，根据明矾的化学成分，会有一种酸涩的味道，这也是与野生冬虫夏草最大的区别。
□晚报记者张帆