食品科技网-资讯内容
昨日昆明现货市场制糖企业集团新糖报价4600元/吨，较前日又下调了100 元，而制糖的成本价在每吨5400元左右，糖价的连续下调让前年“糖高宗时代”8000 多的糖价一去不复返，新榨季，云南糖业这个甜蜜事业也难以给行业人带来甜蜜，至今行业亏损已达17亿元。
极端天气致云南糖业亏损严重
去年年底的霜冻天气致使云南省糖业遭到大面积影响，受灾面积100 多万亩，暴雨、大风以及霜冻等极端天气灾害损伤的不仅仅是农业，连带食糖工业也无法避免，据云南省糖业协会会长邓毅介绍，截至目前，包括云南食糖农业、工业损失共达17 亿元。
农业的损失是直接的，甘蔗受霜冻灾害影响减产。由于受到霜冻后甘蔗的糖分减少，也增加了制糖工业的成本，在霜冻灾害后，食糖的产糖率下降了3.5%，对于制糖企业而言，甘蔗受损后产糖率的降低，增加了制糖企业的成本。
此外，日前云南省发改委发布了新榨季甘蔗收购价格的通知，普通糖料蔗收购首改结算价为每吨420 元，虽然从去年开始，糖价持续下跌，但是新榨季甘蔗收购价格并没有下调，这无疑加重了制糖企业的生产成本压力，按照去年此收购价核算的制糖成本为每吨5445 元，如今糖价已经跌至4600 元，制糖企业亏损严重。
业内人士表示，由于糖价的持续下跌，在新榨季不少产糖省份已经调低甘蔗的收购价格，但是有可能导致新榨季甘蔗种植面积的减少，云南省没有调低价格有利于保护蔗农的利益，保障新榨季甘蔗的种植面积，但是，这个亏损面将转移到制糖企业上，作为反哺农业的制糖工业，企业有心无力，有可能导致亏损关闭，影响行业可持续发展。
单日跌幅百元创近几年新低
昨日昆明现货市场制糖企业集团新糖报价4600 元/ 吨，糖价单日下调百元的前例并不多，早在跌至每吨4700 元时，就已经创了2009年以来的新低，昨日再创新低。目前省内制糖企业的成本价均还在每吨5400 元左右高悬，制糖企业普遍处于亏损状态。
一般而言，受灾导致甘蔗减产将促进糖价的回升，但是此次受灾后糖价并没有回升，邓毅分析，近年来糖价大幅下跌的原因不外乎进口糖、走私糖对国产糖的冲击，供求关系决定了价格的跌势。进口糖价格低，同时配额内的进口糖还享有15%的进口关税优惠，配额外的为50%，在价格低、关税低的双优势下，进口糖的成本价在每吨4900 元-5200 元之间，远低于国内每吨高于5400 元的成本价，因此对国内糖冲击较大。截至去年11 月，进口糖达411 万吨，高于2012 年全年的进口量，而2013 年10 月、11 月的进口量达100 多万吨，这两个月大量的原糖进口后，需要一定的时间加工并释放到市场上，加上2013 年12月、2014 年1 月新糖上市，双双冲击糖价，导致糖价近期大幅下跌。
此外，从90 年代中后期开始《国家发展改革委、中国人民银行关于短期储存食糖计划的通知》目前迟迟未能出台，加剧了资金供应的紧张状态，为保证企业经营正常流动资金的需要，企业不得不低价卖糖，加速了市场价格的下行。
不仅是国产糖，以价低的优势冲击国产糖的进口糖也面临亏损，目前国内糖价普遍跌至每吨4600-4700 元左右，进口糖的盈利空间也逐步减少，甚至开始亏损，对于糖价的下跌，邓毅认为，就目前来看，糖价仍有下跌空间，但是价格越低，越接近成本，大幅下跌的可能性不大了。近日的大跌有一部分非理性的恐慌因素在内，但是也有一定的合理成分，邓毅认为，目前食糖产业进入了增长周期中的供大于求的阶段，供求关系也决定了糖价，随着价格下跌，全球的结构性调整也即将展开。在糖业发展的艰难阶段，政府扶持尤为重要，保持新旧政策的连续性和稳定性，加大政府的扶持保障力度，更有利于促进行业的可持续发展。