用海尔焙多芬智慧烤箱 烘焙健康快乐年货

临近春节，很多人已经开始准备年货了，可以说，备年货是一件快乐的事情，尤其是对女性来说，亲自shopping不仅能够买到自己喜欢的东西，还能满足强烈的购物欲望。但是小编在这里想提醒备年货的朋友们，在购置年货的时候要特别注意食物的安全性。

很多人表示：每每过年之后，整个人都肥了一圈，上班后身体会有各种不舒服的感觉，其实，过年时的吃吃喝喝会严重影响身体健康，尤其是现在很多食品安全不能得到保障，在此，小编推荐几款DIY美食，希望能够让大家过一个既快乐又健康的新年。

一、 黄金烤翅

准备：白酒230g、芝麻20g、生姜20g、鸡翅中500g、耗油30g、食盐10g、番茄酱30g、老抽10g、生抽50g、淀粉20g、海尔焙多芬智慧烤箱（其MU加热管以及精准温控特点，保证制作效果）。

步骤一：鸡翅中一斤（7、8个左右）洗干净、如果是冰冻的鸡翅一定要把冰完全化开，然后备好耗油、生抽、番茄沙司等。

步骤二：鸡翅背面划两刀（不影响正面色泽），为了使鸡翅更加入味。

步骤三：烧开水焯一下，可以去除鸡翅的腥味，还能让肉更加紧致。

步骤四：调腌料（腌一下更入味）：耗油2勺、沙司1、白酒、食盐、生抽、淀粉（提升肉嫩度）、姜（去腥提鲜）适量。

步骤五：腌制3小时，并开始烤箱预热，切记放淀粉时要抓匀。

步骤六：腌好的鸡翅进入海尔焙多芬烤箱烤15分钟，15分钟后，把鸡翅拿出来刷老抽上颜色，并翻动一下每个鸡翅，避免鸡翅与底盘粘连。

步骤七：再烤5分钟（为了让老抽上色），烤后将鸡翅拿出，撒上芝麻即可。

二、 果酱蛋糕卷

需要准备：低筋面粉、鸡蛋、黄油、酵母、隔油纸、碗、打蛋器、海尔焙多芬智慧烤箱。

步骤一：先打鸡蛋，最好用分蛋器分离。

步骤二：用打蛋器打成糊状。

步骤三：混入低筋面粉和面。需要注意：低筋面粉要反复搅拌，搅拌均匀避免颗粒块。

步骤四：在烤盘上垫吸油纸，将打好的蛋糕酱放上去，同时烤箱开始预热。

步骤五：将烤箱调到155度烘烤24分钟，此时的蛋糕就发起来了，然后从烤箱里拿出，刷果酱。

步骤六：用擀面杖卷着隔离纸的边缘，慢慢把蛋糕腾出来，隔离纸放一边备用，开始将蛋糕夹着果酱慢慢卷成卷儿。

步骤七：用隔离纸给蛋糕定型10分钟，最后成卷的蛋糕用刀切开即可。

在食品安全急需改善的今天，有台烤箱是个明智的选择，自己动手做的东西不仅能够保证安全，还能体会到其中的乐趣，对于在生活在这个社会中的我们来说，也是一种找回自己、找到快乐的方式。