粮油蔬菜价格走高猪肉鸡蛋价格下降

粮油蔬菜价格走高

猪肉鸡蛋价格下降

郑州日报讯（记者 成燕）昨日，市商务局发布的2013年全市生活必需品市场监测报告显示：去年，我市生活必需品市场供应充足，购销两旺。其中，粮油和蔬菜价格整体高于2012年，猪肉和鸡蛋价格同比有所下调。

粮食价格上涨

去年12月份，我市粮食零售价格为5.58元/公斤，同比上涨10.7%。其中：小包装大米零售价格同比上涨10.9%；小包装面粉零售价格同比上涨10.1%。

去年，我市粮食价格整体处于上行通道。上半年受禽流感影响，粮价弱势运行，从6月份开始疫情淡化，家禽养殖业复苏回暖，市场对饲料需求量急速放大，小麦跟风上涨；同时为保障农民种粮积极性，国家提高了小麦最低收购价格，直接带动市场收购主体看涨行情。预计后期随着春节临近，各种粮食性消耗都会适当增长，从而带动粮价上涨。

食用油价偏高

去年12月份，我市桶装食用油零售价格为17.09元/升，同比上涨5.1%。 去年，我市食用油价整体高于2012年。受国内收储政策引导，为稳定市场价格，帮助农民增收，国家对大豆实行临时收储政策，大幅提高托市收购价格，对食用油价格上涨形成有力支撑。此外，由于油料作物种植成本高、享受国家补贴相对较少、市场风险较大，种植收益不高，近年来国内油料种植面积呈缩小态势。短期来看，年关将至，食用油进入消费旺季，预计近期我市食用油价格仍然看涨。

猪肉价格下降

去年12月份，我市猪肉零售价格为26.52元/公斤，同比下降6.1%。受去年猪肉价格高企影响，农民补栏积极性高，去年生猪出栏率增多，而消费需求并无明显增长，导致供过于求，猪肉价格一路下行，且整体低于去年同期。四季度虽说是传统肉类消费旺季，但市场上供应量大，猪肉价格出现旺季不旺的局面，肉价持续走低。从长远来看，受去年猪肉价格低位影响，养殖户补栏积极性降低，今年若大面积缩减养殖，肉价势必会上涨；就近期来看，随着春节临近，肉类消费进一步升温，猪肉价格有望上行。

禽蛋价格微降

去年12月份，我市鸡蛋和白条鸡价格分别为8.27元/公斤和13.5元/公斤，同比分别下降8.5%和2.4%。 去年，我市禽蛋价格整体低于2012年，且呈先抑后扬走势运行。上半年受气温上升和禽流感影响，禽蛋产品持续下挫，下半年疫情影响转淡，白条鸡供应量偏紧，价格一路走高，第四季度天气转凉，蛋鸡产量上升，鸡蛋价格小幅回调。冬季天气较冷，加上春节临近，禽蛋产品消费需求旺盛，预计短期内禽蛋价格仍将走高。

菜价先抑后扬

去年12月份，我市监测的18种蔬菜批发均价为4.01元/公斤，同比上涨20.4%。 从去年4月份开始，随着天气转暖，蔬菜价格步入下行通道；下半年受气温、雾霾、种植面积缩减和成本上升等因素影响，菜价进入上升通道。年关将至，蔬菜价格短期内走高几成定局；从长远来看，科学指导种植，提高农业产业化程度，加强市场监测和信息指导，或将有效控制菜价大幅波动。

作者：成燕