九成人分不清汤圆元宵 教你变身美食专家

九成人分不清汤圆元宵教你变身美食专家

马上就是正月十五元宵节了，按照传统习俗，在这一天市民应该看花灯、吃元宵，家家团圆。年年吃元宵汤圆，您能分清元宵和汤圆的区别吗？

汤圆元宵 傻傻分不清

您是否知道自己吃到的到底是元宵还是汤圆？在笔者调查中，50多位受访者只有寥寥几人知道二者不同，多数人认为汤圆元宵是一回事，就像一个人有两个名字。

中粮我买网负责人在接受走访时表示，其实元宵汤圆大有区别，首先是二者的制作方法有别。汤圆是包出来的，元宵是摇出来的。两者的第二个区别在于保质期不同。速冻汤圆的保质期一般为180天，甚至可以达到12个月，而元宵的保质期只有3到5天。这下，您对元宵汤圆的区分大概有个概念了吧。

汤圆一统天下元宵难觅踪影

由于国家对汤圆制定了严格的行业制作标准，汤圆已经实现了大规模的工业制作，袋装的速冻汤圆无论在南方还是在北方都占到了市场统治地位，而元宵则难见踪影。

以中粮我买网为例，我买网是汤圆品类和数量最丰富的国内电商之一。湾仔码头、思念、三全等多个品牌均入驻我买网，至于馅料更是丰富多彩，基本上可以买到所有馅料的汤圆。但我买网却没有元宵出售。中粮我买网负责人表示，国家《速冻面米食品行业标准》规定，未经封装的速冻食品不得销售，元宵、汤圆这样的食品禁止“裸卖”，所以，散装元宵没法在我买网上销售，只出售元宵食材原料。