2014年1月份歙县猪肉价格运行情况分析

　　据歙县商务局监测：1月份歙县生猪和猪肉货源充足，市场运行平稳，生猪销售价格、猪肉价格均有所下浮。

　　生猪销售价小幅下跌：

　　1月底歙县生猪销售价12.2元/公斤，与12月底相比(环比，下同)每公斤下跌1.6元，跌幅为11.59%，与去年同期相比(同比，下同)每公斤下跌了3.8元，跌幅为23.75%。

　　猪肉销售价格小幅下跌：

　　1月底歙县肉品市场大排肉零售价为24元/公斤，与12月底相比(环比)价格每公斤下跌4元，跌幅为14.29%，同比价格下跌了25%;里脊肉零售价为26元/公斤，环比价格每公斤均下跌2元，跌幅为7.14%，同比价格下跌了18.75%;前夹肉和后腿肉零售价均为21元/公斤， 环比价格每公斤均下跌了2元，跌幅为8.7%;同比价格均下跌了19.23%;五花肉零售价为20元/公斤，环比价格每公斤下跌2元，跌幅为9.09%，同比价格下跌了16.67%;白条肉(统肉)零售价为19元/公斤，环比价格每公斤下跌3元，跌幅为13.64%，同比价格下跌了20.83%;肥膘肉零售价16元/公斤，环比价格持平，同比价格下跌了11.11%。

　　2014年1月份我县生猪生产形势良好，无任何疫病发生，销售上无外地商贩冲击，生产和销售均平稳，春节期间农户宰杀家养生猪，对消费需求有一定的影响，致使近期猪价有所回落，预计后期我县生猪及肉品价格将上涨。