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在近日雨雪天气、蛋鸡存栏量下滑和节后需求回暖等因素影响下，鸡蛋现货价格整体跌势趋缓，期货主力1405合约持续抬升，短短四个交易日累计上涨3.55%。分析人士认为，春季是鸡蛋供应高峰，当前禽流感多发，疫病或继续冲击市场，鸡蛋整体供需格局仍显宽松，对现货价格形成较大抑制，随着投机盘面逐渐离场，鸡蛋价格回归基本面弱势行情概率较大。
供需宽松压制蛋价
多位业内人士在接受记者采访时表示，从全国来看，鸡蛋整体供应将有所增加，而群体性需求并未实质性回暖，当前供需格局仍显宽松，预计短期全国鸡蛋价格应以稳为主，反弹幅度不会太高，前提是禽流感不能大规模发展。
生意社鸡蛋分析师孔妍告诉记者，内蒙赤峰地区供应量增幅达9%左右，河南、安徽整体持平。由于禽流感持续影响，河南、河北等主产区蛋鸡存栏量较少，气温较低的东北地区未受禽流感影响，蛋鸡存栏量较多。
而据詹啸了解，广东多数蛋商都有一些囤货滞销，某广东的当地养殖企业手上可能囤积了上万箱尚未出货。“从囤货卖不动可以看出来鸡蛋现货市场存在压力。如果消费有起色，这些囤货很容易就会消化掉。”詹啸表示，鸡蛋消费较差，一是因为今年流动性相对紧张，食品企业备货量较小，二是因为禽流感压制了居民家庭鸡蛋消费。
而据了解，当前采购需求没有太大变化，市场还是比较冷清，并没有因为元宵或者学校开学而增加采购，各地现货价格暂时还没有企稳回升。金石期货研究员朱四祥表示，从餐饮需求来看，节后鸡蛋需求整体偏淡；从群体消费来看，鸡蛋的集中采购预计在2月中下旬有所体现；从备货需求来看，由于去年年底蛋价大跌，多数贸易商采用“随进随出”策略，保持较低库存，节后有补货需求；从替代品需求来看，生猪蔬菜供给充足，生猪价格提升无力，一定程度上压制鸡蛋价格。
河南地区：安阳红蛋纸箱大码3.4元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：新乡红蛋散筐大码3.6元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：濮阳鸡蛋价格3.55元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：焦作红蛋散筐大码3.45元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：洛阳红蛋散筐大码3.4元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：漯河红蛋散筐大码3.4元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：南阳邓县红蛋散筐大码3.5元/斤，落;
河南地区：鹤壁红蛋散筐大码3.4元/斤，落;
河南地区：商丘红蛋散筐大码3.8元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：信阳固始红蛋散筐3.63元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：许昌红蛋散筐大码3.45-3.55元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：郑州巩义红蛋散筐大码3.4元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：周口红蛋散筐大码3.65元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：驻马店红蛋散筐3.45元/斤，与昨日相比持平;
河北地区：保定粉蛋纸箱大码3.44元/斤，与昨日相比持平;
河北地区：沧州红蛋散筐大码3.5元/斤，与昨日相比持平;
河北地区：邯郸粉蛋纸箱大码3.51-3.55元/斤，与昨日相比持平;
河北地区：衡水粉蛋纸箱大码3.44元/斤，与昨日相比持平，淘汰鸡3.2元/斤;
河北地区：石家庄辛集红蛋散筐大码3.5元/斤，与昨日相比持平，粉蛋纸箱大码3.44元/斤，淘汰鸡3.2元/斤;