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H7N9使养鸡业颇受打击，鸡农也因此受到重创。那么，为什么不能给市民提供一只没有禽流感的鸡呢？广州市政协委员、市疾病预防控制中心主任王鸣表示，如果可以从源头上保障养殖业的健康，在广州市提倡"光鸡上市"，居民就可以吃得放心自然，H7N9的感染率也将大大降低。
"如果把一只带有H7N9的鸡给居民吃，对居民来说是不负责任的。"谈到自己对H7N9的感触时，市卫生局副局长张立委员说。对此，王鸣委员分析，一只3斤的鸡进入市场，摊掉鸡毛，粪便等，宰光以后还剩多少？如果把鸡全部清理以后再进入市场，就会减少许多城市垃圾，垃圾，减少污染、能耗，大幅度降低H7N9感染率。
从去年3月份开始，王鸣委员就召集大量人员对广州市12个区县的生鸡市场进行检测，结果全部成阴性。此后开始到慢慢沦陷，逐步变为阳性。发现70%到80%的H7N9病例感染者基本上都接触过禽类。广州市的H7N9发病率在广东省居第二位，仅次于深圳。深圳已经采取暂时关闭生禽市场的方法，面对严峻的局面，王鸣发出究竟是保鸡还是保人的感慨。
王鸣委员表示，H7N9的蔓延主要是批发市场，鸡从四面八方而来，禽类感染就是在市场中形成。关闭市场十分必要，为提高城市管理，更应该逐步取消在城区宰杀禽类，"光鸡上市"，从源头上遏止H7N9.
