食品科技网-资讯内容
据台湾"东森新闻"报道，台湾近日猪肉价钱飙涨，引发台当局"行政院长"江宜桦关切，并于昨日责成"副院长"毛治国会同"农委会"召开"稳定物价小组会议".长官紧盯，"农委会主委"陈保基7日下南部亲巡台南市善化毛猪拍卖市场，表示拍卖均价如果长期在每公斤新台币80元以上，将由冷冻公会与台糖进口猪肉平抑价格。
猪价飙涨，"稳定物价小组会议"昨日决议，3月份将协调台糖释出3000头猪，解决短期供需失衡，后续猪价如果还是居高不下将推行"项目进口"以及"机动降税".今天陈保基则亲赴猪价异常明显的南部巡查，并表示台南市安南、善化及高雄市凤山等毛猪拍卖市场价格都有偏高情况，"没有比消费地的台北拍卖场价格低，是不合理的";但拍卖体重又多在每只115到120公斤之间（出猪规格120公斤），所以在养量应该是够的。
陈保基说，真正会因小猪下痢疫情，而发生出猪缺口的时间应该是端午节、中元节，但如果毛猪拍卖价每公斤若持续在新台币80元以上，将由冷冻公会及台糖公司进口猪肉，平抑猪肉价格。"农委会"目前已经接到检举，有4家厂商疑似囤积冷冻猪肉，但是岛内厂家或进口肉，还不清楚，其中有1家在南部的厂商，库存猪肉多达1500公吨，将请"公平交易委员会"调查是否违反"刑法"第251条囤积。