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据新华社电近日，杭州广琪公司出售大量过期烘焙类原材料被媒体曝光，涉及杭州数家最具知名度的品牌面包店，引发公众强烈疑虑：作为采购商的面包店，有没有涉嫌“知情不报”，以低成本采购过期原料来降低成本？
据记者了解，此事涉及的丹比蛋糕甚至是杭州一些小学的课间餐供应商。连日来，记者走访多家涉及问题原料的面包店求证，但仅有一家面包店愿意向媒体提供其与广琪的采购往来清单“证明清白”。
发霉的面粉、满是污渍的巧克力……在杭州，一个涉及千家万户的“霉面粉”制作面包的食品安全事件，在“3·15”震撼曝光。事件曝光后，杭州执法部门迅速行动，目前已控制杭州广琪公司的负责人。公安机关正在对涉案嫌疑人进行突击询问，同时清理账册、查清涉案产品流向，向涉及其中的杭州可莎蜜儿、浮力森林、面包新语、金点、丹比、九月生活等企业发出召回问题原材料的通知。
记者连日走访5家面包店门店，作为“霉面粉”的牵连者，大部分表示自己并未采购过问题原料，或者仅仅采购过少量。当记者向多位面包店负责人提出，能否出示与广琪往来的采购清单“作证”时，仅有浮力森林一家公司愿意主动提供详细清单。
杭州市不少面包店的生意已受到不少影响。“食品安全问题牵动万家，我们迫切需要更多信息公开。”市民陈先生说。