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近日，记者从滨州市区农贸市场了解到，由于早前生姜价格暴跌，农民生产积极性受挫，加之受去年气候影响，今年生姜产量大幅下降，导致生姜价格随之上涨，生姜零售价每公斤达16元。
据了解，去年生姜零售价格最低时，每公斤仅维持在3.6元，一直持续至6月底7月初，生姜价格开始呈现上涨趋势，售价为每公斤7元左右。去年中秋节时，价格上涨至每公斤10元，到了10月，生姜零售价格再次升高，达到了每公斤14元—16元。
记者从生姜销售者处了解到，生姜价格从年前开始上涨，上涨的原因与气候和产量密切相关，据了解，生姜的生长期为每年的6月至9月，但去年的6月至9月间降水量比较多，影响了生姜的生长。初春时节不产姜，现在市面上的生姜都是去年产的，再加上前几年生姜农生产积极性不高，姜的产量缩水，进而抬升了生姜的价格。
从事生姜销售的窦女士对记者说：“生姜价格从过完年就持续上涨，从过了正月十五到现在，又涨了一块多。”对于生姜的涨价，市民郑先生表示：“姜就起到个调味的作用，平时吃的也不多，虽然涨价了，感觉影响不是很大。贵就少吃点，便宜了就多买点。”（记者 马燕）