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近期，我市猪肉价格持续小幅下降。3月19日，记者采访了解到，面对下跌行情，生猪养殖户只能“割肉出货”。
昨天上午，记者在大润发超市采访时了解到，猪肉零售价每斤12元，特价前腿肉每斤16元。超市促销人员介绍，猪肉价格从去年年底到现在一直在降。
国家统计局蚌埠调查队对全市主要农副食品价格监测情况显示，受生猪价格连续下降影响，3月15日环比2月15日，猪后座和肋条肉的价格分别下降6.9%和6.7%。
猪肉价格持续下降，生猪养殖户损失加大。淮上区八大集生猪养殖场负责人刘先生告诉记者，现在每卖一头猪就要亏400元，是近年来亏损最为严重的一年。他告诉记者，2012年我市生猪的收购价一直处于低位，养殖户处于微利或保本的状态。2013年春节过后，猪肉价格下降使得养殖户普遍亏本，从2013年9月份开始，价格逐步回升，但是好景仅仅维持了两三个月。猪肉价格再次出现下降。
刘先生具体分析说，近来饲料成本上涨明显，相比去年同期至少涨了一成。去年养一头生猪的成本是每斤7～7.5元，而昨日的生猪收购价仅为5.5元一斤，每斤亏损近两元。一头猪出栏体重在230斤左右，养一头猪大概要亏400元。
业内人士分析，造成猪肉价格连续下跌的原因，一方面是猪肉消费萎缩，进入销售淡季;另一方面养猪企业数量增长明显，出栏量增大导致供大于求。此外，这两年市民饮食习惯发生了变化，导致猪肉消费萎缩。(记者 常璇)
原标题：一头猪亏四百 养殖户“割肉出货”