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去年甘肃省食品药品监督管理局向全省有关部门发布《关于禁止经营使用散装食用油散装酱油和食醋的通告（征求意见稿）》后，兰州市44家一级批发商户在承诺质量安全的前提下，到今年6月30日以后，全面禁止散装油上市销售。
解决存油“禁散令”推迟至6月30日
据了解，“禁散令”从发布到实施仅有三个多月时间，没有给商户留下足够的时间调整购销计划，造成大量库存无法在短期消化，商户面临合同违约和贷款无法偿还的风险。据初步统计，仅兰州市各家商户库存食用油总量预计超过7000吨。
这么多的存油该如何解决？又该如何让经营者的受损减少到最低呢？记者从兰州市粮食局监督监察处了解到，去年我省关于散装食用油禁止在市场上销售的消息发布后，兰州市食用油经销商反响较大。主要是由于多数散装食用油经销商在不知情下，继续按原计划安排资金购进油品。其中，仅我省的甘肃德祥粮油有限公司就现有库存5000吨，而远期购油合约已签订10个月并付定金，市场内其他的商户也都有着200吨~1000吨不等的库存食用油。另外食用油分装许可证办证门槛高，到期换证难，委托加工能力相对不足，包装油成本大幅增加，“禁散”后，在短期内食用油消费市场会出现一定幅度的价格上涨。针对经销商的反映和考虑市场供应稳定等因素，经省市食药部门和市粮食局在充分调研的基础上，对44家一级批发商户在承诺质量安全的前提下，给了一定的缓冲销售区间，到今年6月30日以后全面禁止散装油上市销售。目前该项“禁散”令已经进入倒计时，预计将提前完成兰州市流通环节食用油“禁散”工作任务。
“禁散令”堵住劣质油牟利让百姓受益
“我觉得让餐饮单位受影响最大的方面则是他们不能利用劣质散装油来牟利了。”兰州市张苏滩粮油批发市场一家粮油店的经营者一语道破部分小餐饮店老板们的担忧：“食用油‘禁散’之后，最受益的就是经常去饭馆就餐的老百姓了。” “餐饮单位是使用散装食用油的大户，规范了进油渠道，才能切断地沟油等劣质油的买方市场。”兰州市粮食局监督监察处陈元强处长在接受记者采访时明确表示：“今后兰州市所有的餐饮单位必须要使用标识清楚，且有生产厂家、地址、时间、保质期的食用油，并且要保留好进货票据以备检查，通过‘禁散’行动，可以严厉打击使用来源不明，资质不齐和包装标识不全的食用油的行为。”记者从省食品药品监督管理局还了解到，对违法违规生产经营使用散装食用油、散装酱油和食醋的企业和个体户，广大市民可拨打12331进行举报。
延伸阅读 “禁散令”主要规定
所指的散装食用油、散装酱油和食醋，是指以散装形式销售的无食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式的食用油、酱油和食醋。禁止非法生产加工出售无包装、无标识的散装食用油、散装酱油和食醋。从事食用油、酱油、食醋生产加工、分装，应当依法取得食品生产许可证和营业执照，生产的食用油、酱油和食醋的包装、标识应符合食品安全相关法律法规的要求。利用传统工艺从事茶油、菜籽油、花生油、芝麻油等现场制售的小作坊，应当依法取得《食品生产许可证》和营业执照，且必须在盛油容器、外包装上标明食用油的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。禁止非法生产加工的、无包装、无标识的散装食用油散装酱油和食醋流入市场。